Klistret, sød chokolade & toffee Biscotti-opskrift

• Kan 10, 2024

Jeg elsker biscotti. De er den ultimative cookie og godbid. Jeg nyder alt om dem. De er en lækker kombination med alle mine drikkevarer: te, kaffe og vin. Biscotti fryser godt. Nogle gange laver jeg en batch eller to og fryser dem. Så kan jeg trække en cookie eller to ud, når jeg har brug for min biscotti-fix. Jeg leder konstant efter nye biscotti at skabe. Disse klæbrige og søde biscotti er muligvis min nye yndlings cookie.

Klistret, sød chokolade & toffee Biscotti-opskrift
Opretter 30 cookies

Biscotti ingredienser:

1/2 (14 oz.) Beholder sødet kondenseret mælk
3 kopper mel til alle formål
1/2 kop toffee og mælkechokolade bagebiter
2 æg
1/4 kop vegetabilsk olie
1 spsk mandelekstrakt
1 spsk bagepulver
1/2 kop sukker

Glasuringredienser:

Resterende 1/2 (14 oz.) Beholder sødet kondenseret mælk
1 spsk mandelekstrakt
1/2 kop toffee og mælkechokolade bagebiter


Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Smør et cookie ark med kogebespray.
3. I en stor blandeskål skal du kombinere mel, bagepulver og sukker.
4. Til melblandingen, tilsæt æg, 1/2 af en dåse sødet kondenseret mælk (forbehold resten af ​​dåsen til senere), vegetabilsk olie og 1 spsk mandelekstrakt.
5. Pisk med en håndmikser, indtil den kombineres.
6. Rør toffee-bitene ind.
7. Form 2 logfiler med dej og bages på cookie ark. Under dannelse af bjælkerne kan dejen være klistret. Du kan enten tilføje vand eller mel til dine hænder for at gøre det lettere at håndtere dejen.
8. Bages i 25 minutter.
9. Varm den resterende kondenseret mælk og mandelekstrakt over medium til høj varme, mens kagerne bager.
10. Lad boble op.
11. Når det er begyndt at boble op, fjernes det fra komfuret og lad det køle af og tykkere.
12. Tag biscotti ud af ovnen, og lad dem afkøle i 10 minutter, mens de er i gryden.
13. Skær dem i ca. 30 cookies, når de er afkølet.
14. Bages i yderligere 5 minutter.
15. Tag det ud og hæld glasur over cookies og drys de resterende toffee-stykker over biscotti.
16. Bages i yderligere 5 minutter.
17. Lad cookies afkøle, inden de serveres.

Nyd og sød sjælen med chokolade!

Video Instruktioner: Popcorn med chokolade og peanut butter | Vanløse Blues (Kan 2024).