Tid til at organisere din køleskab

• Kan 2, 2024

Nu hvor du har organiseret dit spisekammer, er det tid til at tackle køleskabet. Ikke et af mine yndlingsopgaver heller, men alligevel meget nødvendigt for at holde dine fødevarer friske og dit køleskab lugter sød og rent. Jeg finder det bedst at bare kaste sig ind og gøre det hele på én gang.

Når moderne køleskabe er frostfrie, er det meget lettere at rengøre et, end det var, da du skulle afrime de store iskiler, der dannede sig i fryseren til ældre modeller. Det involverede altid pander med varmt vand, en bordkniv til at løsne isstykker, en bakke til at fange drypperne, aviser på gulvet - et stort rod.

I dag er det en meget enklere proces, så lad os komme i gang. Den første ting er at åbne umærkede beholdere med rester og kaste noget, der er en underlig farve, lugter dårligt eller har uklare ting, der vokser på det. Dump det skrammel i komposten, vask beholderne ud og gå videre.

Hvis du har rester, der stadig er spiselige, så brug dem alligevel så hurtigt som du kan. Masser af ting kan dumpes i en gryde med vand eller lager til en lækker suppe: rå eller kogte grøntsager, kogt ris eller korn, kogte bønner eller kød. Tilsæt nogle urter og krydderier, masser af sauteret løg og hvidløg og voila, en lækker gryde med suppe.

Når du har sorteret indholdet af køleskabet og fryseren, er det tid til at rengøre. Jeg kan godt lide at pakke frosne fødevarer i avisen og lægge alt i en kasse, mens jeg rengør. Læg de afkølede fødevarer oven på den frosne, dæk med flere aviser, og skub kassen ud af vejen. Alt holder fint.

Man kan bruge en husholdningsrenser til alle formål, som syvende generation, eller blot en spand med skum vand og bagepulver til skrubning af pletter og spild. Sørg for at skylle godt, da natron har en tendens til at efterlade en grus film bag sig.

Når du køleskab og fryser er alle friske og rene igen, er det dejligt at linere skufferne med papirhåndklæder og lægge papirhåndklæder under flasker olie eller noget andet, der muligvis efterlader drypper.

Jeg anbefaler at mærke hver beholder med rester eller alt hvad du fryser med indholdet og datoen. Hvis du vil blive rigtig organiseret, skal du foretage en opgørelse og lægge den på døren til køleskabet. Dette er især praktisk, hvis du fryser grønne bønner eller andre produkter fra din have. På den måde kan du skrive "10 æsker med ærter" ned og krydse hver boks af, mens du bruger den op. Beholdningen hjælper dig også med at holde øje med fødevarer, der skal spises med det samme, eller fortælle dig, når du er lav på noget og er nødt til at udskifte det næste gang du handler.

Når du først har lagt alt tilbage i dit pæne rene køleskab, klart mærket og dateret, skal du give dig selv en dejlig belønning, såsom en kop af din yndlingste eller chokolade, med måske en hjemmelavet cookie eller scone på siden. Du fortjener tillykke. God fornøjelse!

Video Instruktioner: IRINA'S KØLESKABS ORGANISERING (Kan 2024).