Lille luksus i Portugals Alentejo

• Kan 4, 2024

Luksus kan betyde adgang til ting, som en afslappet turist muligvis ikke får, eller endda ved, at der eksisterede: hotelværelser i en castellated landsby, en godt forbundet lokal guide eller et bord i en lille restaurant, som kun de lokale kender.

Så er det med en lille bakketop Marvao med udsigt over den spanske grænse fra en klippebundet højdepunkt i Portugal. Vi er der, mens jeg skriver fra et rum i den lille pousada inde i væggene. Portugal har oprettet disse opskala regeringsstøttede kroer i tidligere klostre, slotte - og i dette tilfælde - en række af tre ærverdige hjem på en smal bane inde i murene i en by, der er fuldstændig omringet af forsvarsmure.

Vores værelse er gennemsnitlig stort, ikke overdådigt, men godt tilpasset dets nye liv som kro. Møblerne er håndlavet, og gulvet har Arriaolas-tæpper.

Efter at have kørt gennem porten og ind i den indhegnede by Marvao sent på eftermiddagen tjekker vi ind og går mod den yderste ende af byen, hvor det 13. århundrede defensive fæstning inde i endnu en ring af tunge stenbegivenheder stiger over resten af landsby på en krage med udsigt over Spanien. Det er et arketypisk slot med velbevarede brystpladser, tårne ​​og tykke ydre vægge at gå.

Den lave vinkel på den sene eftermiddagssol gør de gamle sten til en lyserød guldfarve og kaster lange skygger over de lysegrønne nyplantede marker i dalen nedenfor. Dagstapperne er tilbage, og vi har slottet for os selv. Så vi sidder på toppen af ​​det højeste tårn og ser, at skyggerne vokser endnu længere, når solen går ned.

Pousadas spisestue har udsigt over hustagene i en anden række landsbyhuse og ud over de grønne felter til bjergene i Serra Mamede, og vi vises til et vinduesbord (husk at reservere bordet, når vi reserverer rummet), hvor vi kan se lysene glimte under os.

Pousada-spisestuer har altid flere retter baseret på det lokale køkken, og jeg valgte den traditionelle Caldo Verde-suppe, derefter vildsvin i en sprød og smagfuld belægning af urtemørbredsmuler.

Næste morgen møder vi vores guide, Feliz Tavares, som vi havde booket gennem turistkontoret for at skræddersy vores besøg til vores specielle interesser i historie og lokal mad. Hun begyndte med sidstnævnte og tog os med i landsbyens sidste traditionelle bageri for at se brød komme ud af den kæmpe ovn på 10 fods lange træskaller.

Vi ville aldrig have fundet denne lille butik på en baggade, da den ikke har et visningsvindue og kun det eneste ord “padaria” med små bogstaver over døren. Men Joaquinas kunder ved, hvor hun er - de kommer i en stabil strøm for at købe brød, mens vi smager boleima de maca og de andre lokale kager, som hun bager i ovne fyret med en lille børste for en varm, jævn bøde.

Feliz bringer os til det fremragende lokale museum lige ved slotsporte, selvom det er lukket på mandage - en god guide har adgang til nøgler. Derefter lærer vi om borgens historie, når vi turnerer dens tårne ​​og endda faldt ned i dens mammut cistern, hvor vand blev opbevaret.

Før frokost stopper Feliz ind i den lille Tasquinhada Te Amelia, hvor Joao Passarito serverer os en sød kirsebærvin. Feliz foreslår, at vi spiser i det nærliggende Portagem, næsten direkte under Marvao nær en romersk bro ved den spanske grænse. Restauranten O Sever er specialiseret i lokale slik, og vi følger hendes forslag, hvor vi afslutter vores frokost med grillet lam med et udvalg af "klostsød." Hun fortæller os, at nonner bages traditionelt i Portugal de søde kager, deraf navnet. Uanset hvor hellig deres navn er, er de syndigt søde.

Video Instruktioner: Mit dem Reisemobil durch PARIS? ???? Nur keine Panik! ???? (Kan 2024).