Vegansk og glutenfri kaffekage

• Kan 21, 2024

Normalt er jeg en slags chokolade. Hver gang jeg går til mit yndlingsbageri, eller når jeg er i humør til at bage, synes chokolade altid at vinde. Jeg ved, at jeg er i godt selskab, da mange mennesker, jeg kender, også er selvudnævnte chocoholics. Men for nylig og meget til min overraskelse har jeg været i humør til noget andet. Noget lidt mindre chokolade, men lige så dekadent.

Heldigvis stødte jeg på en kaffekageopskrift online, der passer til regningen. Ikke kun er det nemt at fremstille, men det er bare så velsmagende, at jeg ikke kunne fortælle det, jeg opdagede. Selvfølgelig lavede jeg et par justeringer, så de med specielle diæter også kan nyde kaffekagen - mig selv inkluderet. Nu er denne kaffekage ikke kun vegansk, den er også glutenfri og soja-fri.

Denne kaffe kage opskrift rammer den ud af ballparken med den perfekte struktur og fjederskab. Med lige den rigtige mængde af guddommelig vaniljekage blanding med den lækre, søde kanelspredning, vil denne lækre kaffekageopskrift være en af ​​dine nye yndlingsopskrifter. Det er en dejlig skål at tage med til en RV morgen-pluck. Indtil videre har det været et publikum behageligt for mine smagstestere. Med det i tankerne, hvis du planlægger at dele, kan du muligvis fordoble denne opskrift.

Kageingredienser:
6 spiseskefulde soja-fri jordbalance Natural Buttery Spread, blødgjort
1 kop organisk sukker
1,5 kopper glutenfri melblanding
5 oun Rice Dream Original rismælk
1,5 tsk Ener-G æg erstatning
3 spiseskefulde vand
2 tsk bagepulver
½ tsk salt

Topping Ingredienser:
6 spiseskefulde Jordbalance spredt, blødgjort
1/3 kop glutenfri melblanding
1 spiseskefuld kanel

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 350 grader. Fløde jordbalancen og sukkeret sammen. Tilsæt mel, rismælk, ægudskiftning, vand, bagepulver og salt. Bland, indtil alle klumperne er glatte. Spredes i let smurt 8x8 bagepande. Derefter blandes alle de topping ingredienser sammen. Spoon topping oven på kagen og spred den let rundt, så den forsigtigt blandes med det øverste lag af kagen. Bages i 35-40 minutter, afhængigt af din stinkende RV-ovn.

Video Instruktioner: Chokoladekage med bønner | Kage med protein | Glutenfri kage | GoCook (Kan 2024).