10 Idéer til spire Sandwich

• Kan 6, 2024

Da jeg lavede min Spicy Egg og Sprout Wrap til frokost, fandt det mig op, at en artikel om spiresandwich ville være sjovt at skrive.

Gennem årene har spirer fået et ry for at være små bakteribærere. Af den grund anbefaler jeg, at de friske spirer, du bruger på dine sandwich, dyrkes i dit eget hjem. Hvaaaad? Dyr spirer? Ja bestemt! De er lette at dyrke og meget renere og billigere end dem fra butikkerne. Brug frø, der sælges til spiring for at undgå bakterier. De kommer i forskellige smag. Hemmeligheden bag gode spirer er at skylle ofte og holde alt omhyggeligt rent.

Dette er, hvad du gør for alfalfa spirer. Hent en kvart konservesglas og køb et spirende låg eller brug et stykke osteduk og et gummibånd for at holde frugtfluer ude. Det er vigtigt at vaske alt, der rører spirerne grundigt. Vask beholderen, låget og ringen og det spirende låg eller osteklæden, før du bruger dem. Gem låg og ring. Du har brug for dem om en uge.

Blødgør alfalfafrø i 6-8 timer i varmt vand. Skyl og dræne frøene. Ryst beholderen for at sprede dem jævnt på den ene side af spiren. Placer beholderen på sin side med bunden let hævet. Jeg bruger et foldet papirhåndklæde til at hæve bunden ca. 1 / 4- 1/2 tomme. Skyl frøene 2-3 gange om dagen i 3 dage. Læg vand i krukken, og hvirvle indholdet. Sørg for, at du fjerner de flydende skrog, når du skyller. Skrogene svæver til toppen, og jeg kører vandet meget langsomt med låget væk, indtil skrogene flyder af. Derefter sætter jeg låg på igen og tømmer vandet. Efter 3 dage skylles spirerne 2 gange om dagen indtil høsten. På den syvende dag, hvis ikke før, vil spirerne være klar til at spise. Hvis du vil have lidt grønne blade, skal du sætte dem i skarpt lys den sidste dag eller to.

Når spirerne er klar til høst, skylles dem en sidste gang og tømmes godt. Jeg skyller dem i en dyb skål under forsigtigt rindende vand for at lade skrogene flyde væk. Derefter satte jeg dem på en dobbelt tykkelse af papirhåndklæde, så de drænes i ca. 30 minutter. Udskift spiren med låg og ring, hvis du vil opbevare dem i den vaskede krukke. Spirerne kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Du kan også bruge en ren plastpose. Kasser eventuelle ubrugte spirer efter 4 dage.

At skylle spirerne DAGLIGE er vigtigt. URINSEDE SPROUTER KAN LÆGTE DIG SYKE.

10 Idéer til spire Sandwich

* Pakk med ost, æg, jalapenos, finskiverne løg og radise spirer indpakket i en lav carb-tortilla.
* Lav carb-tortillapapir med bønner, ost, løg og paprika, opvarmet og indpakket omkring alfalfa spirer og klædt med guacamole.
* Provolone, pepperjack og Colby oste på spiret kornbrød med en tynd tomatskive, alfalfa spirer og mayo.
* Hummus i en ristet pitlomme med Pico de Gallo og alfalfa spirer.
* Grill din yndlings smagfulde ost på surdej i olivenolie, drys let ydersiden af ​​den første grillede side af brødet med hvidløgspulver, og stiv alfalfa spirer inde i sandwich, når det er grillet.

* Lamkødboller med agurk-dildsauce, rødløg og alfalfa-spirer i en pitta.
* Kyllingesalatssandwich på rug, grillet og derefter klædt med alfalfa spirer.
* Laksebær med amerikansk ost, tartarsaus, alfalfa spirer og tyndt skåret tomat på en grillet hamburgerbolle.
* Salami, skinke, pepperoni, provolone ost, skiver peberfrugter, alfalfa spirer, tomat og skiver sorte oliven, spritzed med olie og rødvin eddike i en baguette.
* Paneret og stegt torskefilet med alfalfa spirer og tartarsaus på en let ristet kartoffelrulle.

I tilfælde af at du vil prøve min Spicy Egg og Sprout Wrap, her er vejledningen. På en mikrobølgeovn sikker plade, placeres en lav carb tortilla åbnet fladt. Drys den flade tortilla med cirka en kvart kop ost. Arranger syltede jalapeno-skiver ned i midten, og dæk derefter dem med tyndt skiver sød løg. Sæt pladen i mikrobølgeovnen, men tænd ikke for den.

Spray en lille gryde, omtrent på størrelse med tortillaen, med non-stick kogebespray. Opvarm gryden og hæld et godt banket æg i gryden. Dæk panden og kog på medium varme, indtil ægget er næsten færdigt. Sluk for ovnen, og tag gryden ud af varmen. Sæt mikrobølgeovnen i 30 sekunder, og opvarm tortillaen og osten. Læg ægget fladt oven på tortillaen, og spred derefter alfalfa spirer ned i midten. Rul op som en burrito, og læg den søm nedad. Klip dit omslag på en diagonal på tværs af midten af ​​tortillaen. Lækker! Du kan også tilføje skiver avocado eller nogle guacamole! Nyd dine spiresandwiches!

Video Instruktioner: Fleeting Memories | Critical Role | Campaign 2, Episode 14 (Kan 2024).