4. juli Berry Cream Pie Recipe

• Kan 2, 2024

Hvad serverer du til dessert den 4. juli? Hvad med dette lækre og meget patriotiske 4. juli Berry Cream Pie? Det er let at lave en cirkel i en rektangulær gryde med tæreskorpsstrimler og stjerner for at få den til at ligne et flag. Blåbær, selvfølgelig, blandet med en lille klar gelé gør stjernerne, og hindbær (skiver jordbær kan udskiftes) udgør striberne sammen med tærter skorpestrimler. Da tærskorpen skal bages, indtil den er let gylden, dækkes strimlerne og stjernerne befriende med hvidt sukker for at holde dem hvide. Bær, stjerner og striber ligger ovenpå en let, mikrobølge-flødeudfyldning.

Selvom der er ganske mange trin til at lave denne imponerende patriotiske dessert, er trinene lette og bør ikke skræmme selv begyndende kokke. Enhver, uanset hvor dygtig, kan gøre dette dessertbillede perfekt ved at følge de lette instruktioner. Denne søde flagpai kan laves natten før servering. Rester, som sandsynligvis ikke er et problem, bør dækkes og køles.

12 portioner

Pie Crust:
2 1/2 kop mel
6 spsk smør
1/4 kop forkortelse
1/2 tsk salt

5 til 8 spsk isvand

Sukker

Fløde fyldning:
1 1/2 kop mælk

2/3 kop sukker
1/3 kop mel
2 æg
1/2 kop mælk

1 tsk vanille
2 spsk smør

topping:
1 kop friske blåbær
2 spsk æblejelly eller anden let, klar gelé

1 pakke dansk dessert (hindbær eller jordbær)
1 1/4 kopper koldt vand

4 kopper friske hindbær

1. Pie Crust: Bland mel og salt i foodprocessoren; skær smørret i bidder og forarbejd med forkortelsen, indtil det ser ud som majsmel.
2. Tilsæt vandet og forarbejd lige indtil det danner en kugle.
3. Vend ud på en melet wienerbrød klud eller bræt, og del dejen i to.
4. Rull den ene halvdel af dejen ud til et rektangel ca. 14 "x 10" og passe ind i en kvart lagspande (ca. 13 "x 9" med 1 "sider); tryk dejen op i siderne og trim om nødvendigt.
5. Prik dejen med en gaffel over det hele, køl derefter på eller frys ned, indtil dejen er fast.
6. Rul den resterende dej ud til ca. 1/4 "tykkelse, og skær 6 3/4" brede med 14 "strimler og placer dem på en pergamentforet bageplade.
7. Klip 12 1 "eller mindre stjerner, og anbring dem på en separat pergamentforet bageplade (fordi stjernerne bager meget hurtigere end strimlerne).
8. Sprøjt både strimler og stjerner med vand og drys frugtbart med sukker.
9. Bag stjernerne cirka 5 minutter, eller indtil bunden er let brunet; bages strimlerne 8-10 minutter.
10. Fjern det fra ovnen, og lad det køle grundigt af.
11. Lav i mellemtiden Fløde fyldning: Mål 1 1/2 kop mælk i et stort (fortrinsvis 8 kop størrelse) målekop eller skål og mikrobølgeovn, indtil det koger, 4-5 minutter.
12. Mens mælken opvarmes i mikrobølgeovnen, skal du piske mel og sukker sammen i en separat skål; visp 1/2 kop mælk, salt og æg indtil det er glat.
13. Når mælken er varm, skal du piske æggeblandingen ind i den; mikrobølgeovn 2-3 minutter, eller indtil den er fortykket og kogende, omrørt efter to minutter; omrør smør og vanilje.
14. Hæld blandingen i den forberedte rektangulære skorpe, glat jævnt ud, og anbring et stykke plastfolie direkte på overfladen; opbevares i køleskab, mens du foretager toppings.
15. topping: Bland blåbærene med den klare gelé; sæt til side.
16. Pisk sammen den danske dessert og vand; mikrobølgeovn, vispning hvert minut eller deromkring i 3-4 minutter eller indtil klar og kogende; pisk til det er glat og fold hindbærene ind.
17. Montage: Anbring blåbærene i venstre hjørne i en 3-4 "firkant over flødefyldet.
18. Spred hindbærens topping over den resterende overflade på tærten.
19. Top blåbær med stjernerne; top hindbær med strimler for at ligne et amerikansk flag.
20. Køleskab indtil servering.

Beløb per portion
Kalorier 445 Kalorier fra Fat 182
Procent i alt kalorier fra: Fedt 41% protein 6% kulhydrat. 53%

Næringsmængde pr
Samlet fedt 20 g
Mættet fedt 8 g
Kolesterol 62 mg
Natrium 299 mg
Samlet kulhydrat 59 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 17 g
Protein 7 g

Vitamin A 9% C-vitamin 21% Calcium 0% Jern 7%

Video Instruktioner: July 4 Dessert: Star-Shaped Berry Hand Pies (Kan 2024).