Engelsk morgenbagesopskrift

• Kan 17, 2024

Englands nationaldag fejres den 23. april og kaldes St. George's Day efter St. George, Englands skytshelgen. Det siges, at St. George var en romersk soldat, der døde for at forhindre romerne i at torturere de kristne. St. George er også berømt for at have kæmpet for drager. Selvom der ikke er nogen menu, der skal serveres på denne dag, er traditionel engelsk mad populær.

En af de bedste måltider i England er, hvad der kaldes en komplet engelsk morgenmad. Det består af æg, bacon eller bangers (pølser), bønner og chips (stegte kartofler) og serveres normalt med svampe, bagt tomater og toast på siden. Det ville være temmelig tidskrævende at tilberede alle disse komponenter separat, men den følgende engelske morgenbagt er let - næsten alt bages i en skål. Den faktiske hands-on tid er minimal. Mens det er sammensat af morgenmadsartikler, er det stort nok til middag; det er også et godt valg til brunch.

Selv hvis du ikke er engelsk (St. George var det ikke, og det antages bredt, at han faktisk aldrig har besøgt England), vil dette anderledes, men lækre måltid med en opvask blive en favorit. Sørg for, at du har en flaske engelsk brun sauce til servering på siden; det er tilgængeligt i de fleste større købmandsforretninger på sauce og krydderiprodukt.

Alt-i-én engelsk morgenbagt

8 portioner

1 1/2 pund engelske bangers, eller erstatt dine ikke-kogte pølser i din favoritlinkstil (Bratwurstpølser ligner mest engelske bangers, som jeg har fundet i USA)
1 pund mellemstore kartofler, skrubbet og skåret i længderetningen i ottendedele
2 tsk vegetabilsk olie
Krydder salt, din foretrukne art såsom Lawry's, Schilling Salt & Spice osv.
1/2 pund store friske svampe, stængler fjernet
Roma-tomater med 3/4 pund, cored og skåret i halvdelen

8 æg
2 14 oz. dåser svinekød og bønner

1. Forvarm ovnen til 400 °.
2. Hvis pølserne er de større 1 "diameterpølser, skal du skære dem i to. Hvis de er mindre, skal du lade være som de er. Placer pølserne i et stort lavt gryderet.
3. Læg kartoffelkilerne i en skål, og hæld vegetabilsk olie over dem.
4. Dæk hver af kilerne med olien med dine hænder og arranger dem omkring pølserne; drys dem med krydderisaltet.
5. Bag pølser og kartofler i den forvarmede ovn i 25 minutter.
6. Fjern skålen fra ovnen, og arranger svampe og tomater mellem pølserne og kartoflerne; drys svampe og tomater med krydderisalt.
7. Sæt skålen tilbage i ovnen og bages yderligere 20-30 minutter, eller indtil kartoflerne er sprøde, og tomaterne og svampen er kogt igennem.
8. Lav seks indrykk i gryderet, og bryd et æg i hver enkelt.
9. Bages i yderligere 5-10 minutter, eller indtil æggene er sat. Server straks.
10. Lige inden æggene er færdige, opvarmes svinekød og bønner hver for sig enten i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
11. Til servering: ske nogle af bønnerne på serveringsplader, og omring dem med æg, bangers, svampe, tomater og chips.
12. Server med toast eller engelske boller på siden, hvis det ønskes.

Beløb per portion
Kalorier 453 Kalorier fra Fat 200
Procent i alt kalorier fra: Fedt 44% protein 22% kulhydrat. 34%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 22 g
Mættet fedt 7 g
Kolesterol 263 mg
Natrium 1166 mg
Samlet kulhydrat 38 g
Kostfiber 2 g
Sukkerarter 0 g
Protein 25 g

A-vitamin 15% C-vitamin 40% calcium 0% jern 25%

Video Instruktioner: Mega Lækker Chokoladekage Med Baileys Glasur - Nem Kage - One Kitchen DK (Kan 2024).