Apple-sorter

• Kan 6, 2024

Der er mange varianter af æbler at vælge imellem. Nogle er bedst til at spise frisk, mens andre er bedst til madlavning og bagning. Alle slags sorter er gode til at spise og til at bruge i dine yndlingsopskrifter.

	Røde lækre æbler er langt den mest populære sort at spise frisk. Dette faste, sprøde, søde og saftige æble er lav-syre. Selvom det er meget velsmagende, når det spises rå, er det ikke et godt valg til madlavning og bagning.
	Gule eller gyldne lækre æbler have fast, sprødt kød, der er sødt og saftigt. Dette alt-æble er vidunderligt til snacking, i salater og til madlavning og bagning. De er et godt valg til fremstilling af æggesauce og tærter med lavt sukker.
	Gala æbler er fremragende til spisning og salater. På grund af deres lille størrelse, bløde smag og tynde hud er Gala-æbler det perfekte valg til børnes snacks.
	Granny Smith Apples var de første grønne æbler introduceret til supermarkedskøbere over hele Amerika. Denne sort lykkedes kommercielt, hvor andre grønne æbler ikke kunne. Det er et stort æble med mildt smag med en god balance mellem tærte og søde. Granny Smith-æbler fås året rundt.
	Jonathan Æbler er mellemstore med en lys rød farve. Kødet er gulhvidt, lejlighedsvis med røde årer, der løber igennem. De er møre, saftige og moderat tærte. Dette er et andet æble til alle formål, hvilket betyder, at det kan bruges til madlavning, bagning eller spisning af frisk.
	McIntosh æbler er en dyb rød farve med et mørt hvidt kød, der koges hurtigt ned, hvilket gør dem til et godt valg til æble sauce. Saftige McIntosh-æbler er også gode til snacking.
	Rom Skønhed Æbler har en mild smag, der forbedres efter madlavning eller bagning. De er et meget godt valg til desserter som æble sprøde og også til stegte æbler.
	Winesap-æbler (Stayman Winesap) er et fast, men saftigt æble med en vinlignende, syrlig smag. De er gode til at spise frisk, til at fremstille cider og til at bage. Da de holder deres form godt, når de bages, er de gode til at lave æbleskimmel.

Dette er kun en prøveudtagning af de mange alsidige sorter af æbler. Se Apple-sorter for en oversigt over disse og mange andre sorter med karakteristika og brug af hver.

Video Instruktioner: Sorter - six lines machine for apples (Kan 2024).