Atkins Organization arkiver for konkurs

• Kan 17, 2024

Som mange af os har hørt, anmodede Atkins Nutritionals Inc om konkurs den 1. august 2005. Dette handler ikke om, at kolhydrater, som ikke fejler - det handler om, at et bestemt firma fejler.

Flere nyhedsbureauer har klaget over denne nyhed for at meddele, at "low carb-dille er forbi". Jeg synes det er utroligt morsomt, at de nøjagtige samme nyhedsbureauer rapporterer - på nøjagtig den samme side - at skoler arbejder på at skære cookies og slik ud, at børnene bliver overvægtige på grund af de store mængder soda, de drikker. Rapporter svermer ved, at folk ser efter at spise højere fiberbrød og indtage mere næringsrige olier hver dag. Er det ikke helt præcis, hvad lavkolhydratplanerne har fortalt folk at gøre?

Hvad der virkelig er sket, er, at de fleste af de vigtigste instruktioner for lavkulhydratkondition har "mainstreamed" - de er nu normale. For et par år siden, hvis du gik ind i en restaurant og fortalte dem, at du ikke ville have pommes frites, ville de have troet, du var skør. Hvis du havde fortalt dem, at du ville have broccoli i stedet for de pommes frites, ville de have kendt, at du var skør. Det tog lavkulhydratbehandlingen for at minde folk om, hvor sunde grøntsager er, og hvor snigende soda, kartoffelchips, fransk yngel, livsstil med høj sukker var blevet.

I moderne tid beder jeg rutinemæssigt om grøntsager, da min side og servitrice bringer det uden blink. Mine indstillinger for sodavand er multipliceret ti gange, ligesom mine diætvande. Jeg kan få stort set enhver krydderi uden sukker. Der er hundreder af valgmuligheder for sukkerfri slik. Lavkulhydrater bragte dette til os.

Ja, Atkins har problemer med penge. Det overrasker mig ikke. Mens deres produkter har været af høj kvalitet, har de også været utroligt høje priser. Da andre lavkolhydratproducenter er kommet på scenen, har vi sjældent hvis nogensinde købt Atkin-produkter mere. Hvis du for eksempel ser på Atkins-vitaminer, er ingredienserne gode. De giver dig vitaminer af meget høj kvalitet - men de oplades gennem næsen for det. Du kan søge rundt og få tilbud på vitaminer med de samme ingredienser for mindre. Så det gjorde vi.

Kapitalisme fungerer, fordi folk køber, hvad de har råd, ved at vælge mellem produkter, der imødekommer deres behov. Det er en enorm kudos for lavkulhydratbevægelsen, at der nu er et stort antal valg, når det kommer til sukkerfri sirup, sukkerfri slik, sukkerfri chokolade, endda sukkerfri jello. Ingen af ​​disse produkter eksisterede for et par år siden. Det er takket være Atkins, South Beach osv., At folk omsider bliver mere sunde i det, de spiser.

Hvis et trist resultat er, at Atkins ikke længere kan opkræve høje priser og er nødt til at justere sig selv for at skabe mere budgetterede produkter, ser jeg det ikke personligt som et enormt problem. Jeg er simpelthen glad for at fortsætte med at nyde den store vifte af kulhydrater, lavt sukkerindhold derude i verden - og at fortsætte med at se daglige nyhedsrapporter, der viser, hvor "normal" lavkolhydratmeddelelsen er i dagens verden. Hvis kun nyhedsreporterne ville vågne op og indse modsætningerne i nogle af de ting, de rapporterer. Nogle mener stadig, at den vildt ukorrekte forestilling om, at lavkulhydratfostring handler om "ingen grøntsager, al fedtholdig bøf, hele tiden". Det er tid for os alle at forstå, at vores fælles mission er at spise mere sundt, at spise, indtil vi er fyldte (ikke fyldte), og at fremme sunde produkter på markedet.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: 2019 GOALS: Healthy Habits // Motivation, Fitness, Organization | Kendra Atkins (Kan 2024).