• Kan 3, 2024

Det ser ud til, at alle elsker græskarbrød, og så snart efterårssæsonen rammer, laver kokke overalt deres yndlingsversion. Det følgende Grundlæggende græskarbrød er blevet testet flere hundrede gange, ligesom er, og også med variationer som chokoladechips, en flødeostvirvel, forskellige hakkede nødder osv. Det fungerer perfekt hver gang. Hvis du søger efter et godt, smagfuldt græskarbrød med en fantastisk struktur, er denne opskrift noget for dig.

Selvom du kan bruge frisk græskar, hvis dette er tilbøjeligt, er det færdige produkt identisk med det konserves, rene græskar. Sørg for, at du ikke ved en fejltagelse bruger græskarpai-blanding, der kommer i dåser ved siden af ​​græskar; det er en helt anden ting. Server dette fugtige græskarbrød som det er eller spredes med smør eller sød flødeost. Det kan skæres i terninger og bruges i bagateller eller bages i små brødpander til gaver. Hvis du vil have en tæt, fugtig græskarkage, skal du bare bage opskriften i en 9 "x 13" bageplade i stedet for brødpanderne. Uanset hvordan du laver det, er dette græskarbrød lækkert og vil glæde alle.

24 skiver

2 kopper sukker
2/3 kop brunt sukker
2/3 kop forkortelse

4 æg
2/3 kop vand
1 15 oz. kan græskar

2 tsk natron
1 tsk salt
1/2 tsk bagepulver
2 tsk græskar tærte krydderi
3 1/2 kop mel

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Spray to brødpander (4 "x 8") med Baker's Joy eller non-stick spray med en let støvning af mel.
3. I en stor blandeskål, flød sukkererne og afkort; tilsæt æg, vand og græskar.
4. Drej mixeren til lavt, og tilsæt bagepulver, salt, bagepulver, græskar tærte krydderi og mel; bland godt.
5. Hæld blandingen i de forberedte brødpander.
6. Bages i en time, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud.
7. Fjern det fra ovnen, og lad det stå 5 minutter.
8. Kør en kniv rundt om brødene og vend på et køleholder.
9. drej brødene lodret og lad dem køle grundigt af inden skiver.

Variationer:

Græskar nøddesbrød: Reserver 2 spiseskefulde mel fra den basale græskarbrødopskrift ovenfor; smid 1-2 kopper hakkede nødder med melet og rør dem i brødet lige inden de hældes i panderne.
Græskar chokolade chip brød: Reserver 2 spiseskefulde mel fra den basale græskarbrødopskrift ovenfor; smid 1 kop chokoladechips i melet, og fold dem ind i dejen lige inden det hældes i gryderne.
Græskar rosin valnød brød: Reserver 2 spiseskefulde mel fra den basale græskarbrødopskrift ovenfor; smid 1 kop rosiner og 1 kop hakkede valnødder i melet, og fold dem ind i dejen lige inden det hældes i gryderne.
Beløb per portion
Kalorier 214 Kalorier fra Fat 66
Procent i alt kalorier fra: Fedt 31% protein 5% kulhydrat. 64%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 7 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 35 mg
Natrium 185 mg
Samlet kulhydrat 34 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 17 g
Protein 3 g

A-vitamin 1% C-vitamin 0% Calcium 0% Jern 3%

Video Instruktioner: Fastelavnsboller - cremeboller (Kan 2024).