Beer Fox Valentinsdag Ølvalg

• Kan 1, 2024

Valentinsdag bør ikke tages for alvorligt. Kærlighed kan være let og sjov, sexet, eksotisk og robust - et spejlbillede af alle de komplekse egenskaber, der gør en øl spændende. I en ånd af Valentins entusiasme vil de følgende Beer Fox valg give din dag lidt varme og stil:

Love Stout - Yards Brewing Company, Philadelphia, Pennsylvania, USA
Dette er en Oyster Stout (“østers?” Siger du… ”er de ikke et afrodisiakum?”), Sort som midnat, hvilket afspejler dybe rubinstrimler, når de holdes op for lys. Det har et cremet brunfarvet hoved med god fastholdelse og snøring. Næsen af ​​let korn, kakaopulver og vanille giver plads til en ristet byg og rig chokoladegane med antydninger til røg. Efterhånden som det varmer, bliver chokolade-espressosmagene rigere og sødere.

Blackheart Stout - Middle Ages Brewing Company Ltd., Syracuse, New York, USA
En ibenholt tonet engelsk Stout (måske er det for den brudte hjerte?), Med en skygge af mahogni, hvirvler rigt under mokkaskum. Næsen er af rig butterscotch-toffee og ristet karamell med en overlejring af forræderi og træ. Smagen er af silke, der belægger tungen med mørke malte og pebret engelsk humlebitterhed. Finishen er tør melasse, accenteret med bittersød chokolade, butterscotch og forkullet malte.

Careless Love - City Steam Brewery Café, Hartford, Connecticut, USA
Denne Biére de Garde er et juvel-tonet coppery-guld ("juveler" - "guld" - det er trods alt, det er Valentinsdag!) Med et off-white lag af skum. Den komplekse aroma og gane er typisk for signaturbryggerier fra det nordvestlige del af Frankrig, der intensiveres, når det ånder. Næsen er blomster og sød med spor af eg og hvid drue. De cremede smag danser i lag med karamell, krydderi, bomuldsgodteri, blomsterfarver, vanilje og alkohol med en ren pilsfinish.

Heart of Darkness - Magic Hat Brewing Company, South Burlington, Vermont, USA
En Havremel Stout med en enestående kunstnerisk etiket meddeler sin tilstedeværelse med ibenholt-sort mørke. (Et andet brudt hjerte?) Aromaerne af chokolade-espresso gentages af glatte smag af malt, kaffe, chokolade og rosiner. Dette er en utrolig, let at drikke brygge.

Brooklyn Black Chocolate Stout - Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA
Chokolade er den perfekte ingrediens til Valentinsdagen, og denne amerikanske Double Stout afspejler dagens dybe rigdom. Skinnende sort med et tyndt vedvarende mokkahoved kompletterer snøringen tonen. Ristet malte, kaffe og chokolade belægger munden. Et let antydning af frugt kigger igennem, efterfulgt af det opvarmende spor af alkohol. Intensiteten øges rigtigt, når den varmer, efterfulgt af en tør finish.

Sam Adams Chocolate Bock - Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, USA
Den rubinbrune nuance af denne Chocolate Bock (hold chokoladen kommer!) Er accenteret med et kort, plettet hoved. Næsen er af chokolade, rosiner, blomme og alkoholens varme. Smag af ristet malte og robust chokolade efterfølges af mild kaffe og en knivspids nødlighed, hvilket giver kompleksitet uden for meget sødme. Chokoladeegenskaber forbliver lange på tungen for en varig fornøjelsestur.

Dorothy Goodbody's sunde Stout - Wye Valley Brewery, Stoke Lacy, England
Denne mørke valnød, engelske Stout-sport glinsterende rubinlys og et mokkabrunt hoved. Aromaer af mørkbrændt malt, importeret kaffe og bittersød chokolade stiger også gennem ganen, forbedret af sødmen fra tørret frugt. Dette er en let, tør stout med medium til let krop. Dorothy Goodbody er på etiketten - eller er det Marilyn Monroe?

V-12 - Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
Som en belgisk quadrupel glinser dette bryg med strålende granat-kobber solskin, toppet med et fluffy hvidt hoved. Aromaer er af gær, appelsinfrugt, krydderi og milde blomsterhopper med et væske af alkohol. Aromaer er forførende komplekse - karamel, citrus, moden rød frugt, krydderi, bagt brød, alkohol og behagelig bitterhed. Den rører munden som en frisk glæde, mens alkoholen og gæren fører tungen til en mindeværdig finish.

Ligesom kærlighed!
 

Video Instruktioner: You, Me and YouTube [NORWAY]: A Documentary about Norwegian YouTubers (Kan 2024).