Chile Relleno gryderet wrap opskrift

• Kan 12, 2024

Smagen af ​​en mild chilepeber fyldt med ost, dyppet i dejen og frituret er udsøgt. Nogle gange vil jeg have smagen uden fedtet, der følger med dybstegning. På disse dage rækker jeg frem til min lille gryderet, min yndlings dåse med hele grønne chilipepper og et par andre ydmyge ingredienser. Inden for et par minutter er min gryderet klar til at gå i ovnen. Forberedelse af gryden og bagning tager det cirka en time. Hvilken fest vi har, når den kommer ud af ovnen! Nyd denne vidunderlige smagsmat som en burrito-indpakning eller som en side-skål, der serveres med de foretrukne mexicanske sandwich, tacos og tostados.

Chile Relleno gryderet Wrap

Ingredienser:

Ikke-stick madlavningsspray
1 lille dåse hele grønne chilipepper (Tøm dem og reserver væsken.)
½-3/4 kop revet ost (jeg bruger en kombination af pepperjack og mexicansk ost)
¼ kop mel (jeg brugte halvdelen Bronze Chief hele hvetemel og halv hvidt mel. Du kan bruge alt hvidt mel.)
¼ tsk bagepulver
¼ tsk salt
1 ½ tsk olie
1 æg
½ kop mælk
½ tsk tørret løg
¼ kop ekstra ost

Metode:

Forvarm ovnen til 350 grader F.

Spray en lille bageplade (4-5 tommer på tværs - eller brug en ovnsikker skål) med non-stick koge spray. Spred ½ dåse peberfrugter på bunden af ​​skålen, indvendigt ned mod bunden af ​​skålen. Typisk har en dåse 3 peberfrugter foldet ind i den. Jeg river hver af dem i to og bruger 3 halvdele i bunden. Spred ½ -3/4 kop revet ost på toppen af ​​peberfrugter. Dæk osten med de resterende peber.

Pisk sammen mel, bagepulver, salt, olie, æg, reserveret pebervæske og lidt af mælken, indtil blandingen er glat. Tilsæt derefter resten af ​​mælken langsomt, mens du fortsætter med at piske den sammen. Hæld forsigtigt mælken og ægblandingen over peberfrugterne. Top gryderetten med ¼ kop revet ost, og anbring skålen i ovnen.

Bages i cirka 45 minutter. Den chile relleno gryderet udføres, når den er brun omkring kanterne og trækkes væk fra siderne.

Variationer:

Hvis du har Bisquik eller en anden bageblanding til rådighed, kan du muligvis erstatte det med mel, bagepulver, salt og olie.

Denne gryderet kan spises indpakket som en fyldning i en mel-tortilla. Skær chile relleno gryderet i den ønskede størrelse. Brug en frisk tortilla med højt fiberindhold eller din foretrukne tortilla til indpakningen. Læg din tortilla fladt på en tallerken og dryp den ned midt i tortillaen med salsa eller pico de gallo. Tilsæt strimlet salat på toppen af ​​saucen og dit stykke chile-relleno. Pakk den op, start ved den ene kant og rull den for at omslutte påfyldningen.

I stedet for en indpakning eller burrito-fyldning, kan det være en god idé at servere det som en side-skål med bønne-burritos, tostados eller taco. Det gør fire små portioner.

Denne indpakning laver en fin brunchskål. Da den er tilberedt i ovnen, har du tid til at arbejde på andre dele af din menu, mens den koger. Serveret som en fyldning i en indpakning eller som en sideskål, er denne opskrift sikker på at glæde din familie og venner.

Video Instruktioner: Easy and healthy chicken wrap (Kan 2024).