Kina elsker britisk te, hvor ironisk

• Kan 9, 2024

Kina elsker britiske te; hvor ironisk? Plettet i store kinesiske supermarkeder; hylder, der indeholder vestlige produkter. Det er meget almindeligt nu at se te i disse butikker, som oftest er det britisk te!

Te er en måde at hverdagen i Kina på. Kinesiske te har mange forskellige sorter og endda favoritter af den regionale type, en gang imellem; den yngre kinesiske generation ønsker dog nye oplevelser.

Det er de unge fagfolk i Kina, der driver markederne, og de har de mest disponible penge at bruge. Dette er også den gruppe, der også kigger forbi de gamle traditionelle måder i Kina. Te bare tilfældigvis er det en af ​​de ting, som denne gruppe langsomt skifter. Det ser ud til, at de nyder de britiske te på grund af den rigere smag og forskellige blandinger.

Kinesiske te er grøn, oolong, sort og rød te. De er meget blød og smager og har et "jordnært" eller endda "græssigt" element til dem. De kinesiske te har en tendens til ikke at være så robuste, som de britiske te er. Kinesiske teblade er så skrøbelige, at de bruges til at stejle flere gange; (aldrig fjerne dem ud af tebolden) er det kendt, at denne proces ekstraherer mere koffein, hver gang de er gennemfyldt. Mens britiske te allerede er fyldt med koffein på et niveau, som denne unge professionelle gruppe nyder godt af. Fordi bladene i de sorte teer dog indeholder højere niveauer af koffein, fjernes bladene helt efter hver steeping, fordi tanniniveauet er for "mund-bitter", som kineserne ikke kan lide.

I Storbritannien kan sukker og standardmælk (3,5% fedtindhold) eller fuld fedtemælk / sødmælk (4% fedtindhold) og citron tilsættes deres te, men Kina foretrækker ikke at tilsætte dem.

Befolkningens unge professionelle segment er også betaget af Downton Abbey. De nyder serien og den "klassiske stil" i seriens indstilling. Showet har hjulpet i træk med det britiske teforbrug.

Hvad der er den meget ironiske del af dette er, at nogle af de bedste te-mærker, der foretrækkes her, er blandede te, der faktisk kan indeholde te, der er dyrket i Kina! (* De fleste britiske te og blandinger indeholder te fra Afrika og Indien) Britisk teeksport til det kinesiske fastland og Hong Kong er vokset og udgør nu ca. 7% af den samlede eksporterede te, selvom Kina stadig producerer næsten halvdelen af ​​verdens te. På en interessant note har Kina naturligvis dyrket og konsumeret te i tusinder af år, te blev ikke engang introduceret til Storbritannien før i det 17. århundrede.

Af sent også den yngre kinesiske generation; ikke i modsætning til deres amerikanske peer aldersgruppe, har en interesse og et ønske om at opnå større helbred end deres forældre før dem. Denne aldersgruppe stiller spørgsmål og ønsker information som test og undersøgelser. Det blev gjort opmærksom på dem, at undersøgelser fra statslige agenturer og / eller særlige interessegrupper har påstande om, at kinesiske te tester positivt for pesticider eller andre giftstoffer i nogle af deres mest populære te. Regeringen har forsikret, at dette er isolerede hændelser, og de hævder, at te på ingen måde er skadelig for ens helbred.

Så mens den britiske te måske koster dobbelt så meget som kinesisk te, kan den unge professionelle ses i de nye britiske tehuse, der har sprunget op over hele Kina, nipper til en stærk sort te og nyder en noget ny status der.

Video Instruktioner: The American Revolution - OverSimplified (Part 1) (Kan 2024).