Citterio Hard Salame Panini-opskrift

• Kan 3, 2024

At gå ud og bruge penge til en deli-made panini er altid en mulighed, men det er også det at lave en selv. Bliv kreativ med indholdet af dit køleskab. Tror du, at du har brug for en panini-pres for at fremstille denne lækre toasty sandwich? Ikke det, hvis du har en sund samling af støbejernsspidser! De relaterede artikler nederst på siden giver dig trin-for-trin-instruktioner til brug af støbejernspande til at trykke og grille en dejlig panini.

Denne uge på min jagt efter sandwichingredienser, opdagede jeg Citterio Hard Salame på mit lokale Costco lager. Mens skiverne var tynde, var smagen dejlig. Denne salam (salami) er fuld af smag. Med en let læderagtig struktur og en cremet, røgfri finish er Citterio Hard Salame et hit fra begyndelse til slut. Hvis det ikke er tilgængeligt i dit område, skal du bruge en deli hård salami af god kvalitet. Det skal være meget tyndt skåret.

På en simpel salamisandwich kan jeg godt lide at bruge et smagfuldt og crusty brød. Mayonnaise og French's gule sennep er mine yndlings hverdags krydderier på denne grab-and-go-sandwich. Det er en god bil mad, når jeg har brug for et måltid på farten. Sandwichingredienserne forbliver, hvor de hører hjemme, i sandwich, og jeg bekymrer mig ikke om at bære den til at fungere! Nogle gange har jeg brug for noget specielt. Det er her panini spiller ind.

Kan du lide at lege med madingredienser, mens du leder efter den perfekte smag? Jeg inspicerer mit køleskab for at se, hvad der er tilgængeligt, så går jeg til byen og bygger den rigtige sandwich til den dag. Her er en panini, som jeg oprettede med min Citterio Hard Salame. Ingredienser er anført, men beløbene er op til dig. Hver person har forskellige smag. Løs det på din måde!


Citterio Hard Salame Panini-opskrift

Ingredienser:

Olivenolie til at belægge den ene side af hver af brødskiverne (jeg bruger Kirkland Extra Virgin Olive Oil.)
2 skiver surdejbrød
Muffaletta oliven salat (jeg bruger That Pickle Guy's salat.)
Schweizisk ost til dækning af brødskiverne. (Du kan bruge enhver hård ost efter eget valg.)
Hård salam (jeg brugte Citterio-mærket og dækkede brødet med salam, der var tre skiver dybe.)
Forårgrønt til at dække salam (Du kan også bruge frisk spinat, romaine eller basilikumblade.)
Søde løgstrimler skåret meget tyndt
Mayonnaise til at dække en skive brød.
Stenmalt sennep til at gå på toppen af ​​mayo (jeg bruger Inglehoffer Original Stone Ground Mustard.)

Metode:

Du kan bruge en panini-presse. Følg producentens instruktioner. Du kan også bruge min jernpande-pressemetode. Instruktionerne er under anvisningerne for samlingen af ​​sandwich. Hvis du ikke er interesseret i, om sandwich er presset, kan du muligvis bare grille den.

Coat den ene side af hver brødskive med olivenolie. Saml sandwich. Læg en brødskive på kogefladen, olieret side ned. Spred det med et tyndt lag muffaletta oliven salat til at dække brødskiven. Brug en gaffel og sil så meget af olien ud af oliven salaten, som du kan. Tilsæt et lag ost for at dække muffaletta. Brug et lag hårdt salam (ca. 3 skiver tykke) til at overlejre osten. Læg greenerne over salamen, og top de grønne med løgstrimlerne. Til sidst skal du dække det andet stykke brød, som ikke er tilsmudset med et tyndt lag mayo, efterfulgt af stenmalet sennep. Luk sandwich med den anden brødskive, olieret side ud. Rist sandwichen ved hjælp af presse- eller grillmetoden.

Brug skillets, der hekker sammen. Du kan bruge enhver størrelse, der fungerer. Jeg brugte en 8 ”støbejernspande til den nederste skillet del af pressen og en 6” støbejernspande som toppen af ​​pressen. Varm den mindre stegepande over medium varme i 3-5 minutter. Jo længere du varmer det, desto brunere bliver din sandwich. Du skal lugte jernvarmen!

I den større stegepande skal du samle sandwich, mens den mindre stege opvarmes. Drej varmen til medium under den nederste stegepande. Tag den opvarmede, mindre øverste stegepande, og anbring den oven på sandwich. Tilføj en vægt. Dette kan være en tekedel, der er fyldt omkring en fjerdedel fuld af varmt vand eller en større jernpande, der også er blevet opvarmet. Uanset hvad du bruger som vægt, skal det også være varmt, så det ikke tappes af varmen fra den øverste grillspande. Grill sandwichen i cirka 3-5 minutter, eller indtil den er brunet efter din smag.

Fjern forsigtigt den øverste stegepande. Brødet klæber måske. Har en spatel klar til forsigtigt at lirke brødet væk fra den øverste stegepande. Hvis dette sker, skal du bare sætte sandwich sammen igen. Vend sandwich over til den anden side, og lad den hvile i gryden i cirka et minut.


En grillet sandwich er velsmagende, men en presset og grillet sandwich er en fryd! Denne skillet-metode fungerer virkelig godt. Det efterlader ikke de små grillmærker som en panini-presse, men sandwich er crunchy og presset.


Her er en Amazon-link til en panini-presse:




Hvis du har brug for hestejernspande, skal disse fungere godt!




Relaterede links: De relaterede links nedenfor denne artikel kan være af interesse for dig.

Når jeg nævner butikker eller produkter efter mærkenavn, er det dem, jeg bruger. Jeg har ikke modtaget gratis produkter fra producenterne, og jeg er heller ikke blevet betalt for at nævne produkterne eller butikkerne ved navn.

NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringerne til Sandwiches-webstedet. Nogle gange har dette nyhedsbrev oplysninger og variationer på sandwich, der ikke findes i artiklene. Udfyld det blanke under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi sælger eller handler aldrig dine personlige oplysninger.

Video Instruktioner: Citterio Salami Strafino (Kan 2024).