Cranberry Apple Cake Recipe

• Kan 2, 2024

Kulinariske mysterier er lette at læse hyggelige romaner, der er masser af sjov for foodies at læse. Bonusen er naturligvis, at der ikke kun er masser af omtaler af mad, som er forbundet med hovedpersonen, der løser mysteriet, men også opskrifter. Peg Cochran's Bæret på havet er den fjerde rate i Cranberry Cove Mystery-serien, og der er nævnt snesevis af mundvandende tranebærretter. Desværre er der kun to opskrifter i denne, og kun en af ​​dem bruger tranebær. Det er dog et Cranberry Apple Cake og er lækker - en perfekt dessert at spise, mens hun læser om amatørmor og nygifte, Monica Albertson Harper, der finder den døde krop af sin gamle kollegevennes mand og hendes engagement i at løse mordet. Der er vendinger, og læserne ved ikke, hvem morderen er, helt til slutningen. Bogen er velskrevet, karaktererne er troværdige, og scenarierne er sjove. Bogen anbefales til alle, der elsker at læse om mad og også til mysteriumelskere i alle aldre.

Jeg har tilpasset og ændret opskriften efter min smag Cranberry Apple Cake fra dette dejlige mysterium, og det vil være den perfekte dessert at spise, mens du læser den. Den originale opskrift er kun til kagen og nævner ikke toppings eller frosting. Mens kagen er ekstremt fugtig, har den stadig brug for noget ovenpå. Det er fremragende gennemvædet i sirup med tranebærsmag og toppet med flødeost frosting eller toppet med en varm tranebærpåfyldning og pisket fløde (opskrift inkluderet). Uanset hvad vil selv tranebærhatere nyde denne kage.

24 portioner

1 kop smør
2 kopper sukker
4 æg

1 15 oz. kan æblesau

3 kopper mel
1 1/2 tsk natron
1/2 tsk salt
1 spsk bage krydderi (eller malet blandet krydderi)

2 kopper havregryn
1 14 oz. kan hele bær tranebærsauce

Pulveriseret sukker til støvning

topping
1 kop sukker
1/2 kop vand
1 14 oz. kan geléet tranebærsauce

1. Forvarm ovnen til 350 °.
2. Sprøjt en 9 x 11 "lavvandet glas gryderet med non-stick spray og line den med et stykke pergament.
3. Fløde smør, sukker og æg, indtil de er lette; bland æblesausen i.
4. Mål mel, bagepulver, salt og bagningskrydder i en fin sil, der er sat over smørblandingen; ryste igennem.
5. Bland det godt sammen og fold havregryn og tranebærsaus i bær.
6. Spred dejen i den forberedte bageplade.
7. Bages 45-60 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud.
8. Fjern det fra ovnen og afkøl grundigt. Støv med pulveriseret sukker.
9. topping: Bland sukker og vand; kog op og lad koge, indtil sukkeret er opløst, og blandingen begynder at blive tykkere.
10. Tilsæt tranebærsausen, og pisk til den er smeltet og glat.
11. At tjene: Læg en firkant af kage på en serveringsplade; ske den varme sauce over kagen og top med sødet pisket fløde.

Beløb per portion
Kalorier 332 Kalorier fra fedt 83
Procent i alt kalorier fra: Fedt 25% protein 5% kulhydrat. 70%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 9 g
Mættet fedt 5 g
Kolesterol 56 mg
Natrium 200 mg
Samlet kulhydrat 58 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 25 g
Protein 4 g

A-vitamin 7% vitamin C 2% calcium 0% jern 4%

Video Instruktioner: How to Make the Best Cranberry Apple Cake (Kan 2024).