Cremet brødpudding

Cremet brødpudding

  • 4 kopper sødmælk
  • 2 T. smør
  • 1 kop sukker
  • 4 tsk. majsstivelse
  • 3 æggeblommer
  • 1 tsk. vanilje
  • 6 skiver hvidt brød, skåret i terninger (ca. 1/2 ", ca.)
  • 3 æggehvider
  • 4 tsk. sukker
  • kanel til at drysse over toppen
Forberedelse -
Læg mælken og smøret i en stor gryde. Bland majsstivelse og sukker sammen, og tilsæt den til gryden. Kog op til lav kogning på medium høj varme under omrøring konstant. Sænk varmen til lav, og fortsæt med at tilberede og omrør, når blandingen tykner - i cirka 2 minutter. Fjern det fra varmen og lad det afkøle i ca. 15 til 20 minutter. Tilsæt de slagne æggeblommer meget langsomt til mælkeblandingen og bland grundigt. Rør vaniljen ind. Rør brødterningerne ind. Hæld i en ovn-sikker skål eller gryderet. I en separat, ren skål skal du slå æggehviderne, indtil de er stive. Fold sukker i. Spoon den slagne æggehvide blanding over de andre ingredienser. Rør meget kanel over æggehviderne let. Bages i en forvarmet ovn ved 375º i 12 til 15 minutter eller indtil meget let brunet. Afkøles ved stuetemperatur i cirka en time, afkøles derefter til afkøling, før servering. Forlad>

Corelle 1046982 Callaway 4-stk gryderesætCorelle Callaway 4-stk gryderesæt
Fra CorningWare Bake and Serve-samlingen - 1,5 kvt. gryderet, en 2,5 qt. gryderet + 2 keramiske betræk.

Video Instruktioner: Smuldrepai med rabarbra - serveres med råkrem (Kan 2024).