Agurksandwiches

• Kan 6, 2024

Agurksandwiches er en engelsk tradition - skiver af hvidt smørret brød, fyldt med skivetynde agurkskiver og skåret i trekantede sandwich. Den første akt i Oscar Wildes skuespil Betydningen af ​​at være fortjent indeholder agurksandwiches som en nøgleingrediens i handlingen og illustrerer glimrende de kulturelle foreninger af disse engelske delikatesser. I stykket er der lavet agurker til Lady Bracknell, men inden hun besøger sin nevø, spiser alle sandwichene, hvorved han omfavner ham i et væv af løgne og komedie. I viktoriansk tid, da stykket blev skrevet, blev agurksandwich ofte forbundet med de øvre klasser - mennesker, der havde tid og fritid til at forkæle sig med eftermiddagste.

Agurksandwicher udgør ikke et komplet måltid. De er ideelt taget med te og ledsages ofte af små kager - i de bedste cirkler præsenteres disse på en flerlags kagestativ. Disse forfriskninger bør stadig efterlade plads i maven for at spiseren kan forkæle sig med et aftenmåltid. Agurksandwiches har lille næringsværdi - når alt kommer til alt er agurk for det meste vand med, vil mange sige, begrænset smagsværdi. Frisklavede agurksandwiches på en varm sommerdag kan dog smage som himlen. Efterlad dem for længe, ​​og de bliver grødede, når vandet fra agurken suger ned i brødet. Nogle mennesker anbefaler let saltning af agurken for at hjælpe med at forbedre smagen og reducere fugtigheden af ​​sandwichene - hvis du gør dette, skal du sørge for at bruge usaltet smør til din spredning, eller du kan ende med en mundfuld salt ...

I årenes løb er agurksandwiches blevet vedtaget af forskellige lande, herunder Amerika og Indien. I tilpasningsprocessen er den traditionelle engelske idé om en agurksandwich metamorfoseret til en anden sandwichras. Tilsætningerne inkluderer chili sauce, flødeost, crème freche, dild, æg, citronsaft, mynte, peber, pickles, laks og eddike. Også - efter min mening en kardinal synd - har folk nogle gange brugt Brun brød med deres agurk!

Så for at sikre, at du fremstiller den perfekte agurksandwich:
1) Brug hvidt brød.
2) Skær dit brød tynd - agurksandwiches er ment som lette bid.
3) Skær skorperne fra dit brød - et vigtigt skridt for alle mennesker med god avl.
4) Smør dit brød let - du vil ikke overvælde den sarte smag af agurk.
5) Skræl din agurk - dette hjælper dig med at sikre, at dine sandwiches let bliver fordøjelige kød.
6) Skær agurken i wafer-tynde runder - de kan let overlappe hinanden, når de placeres på brødet.
7) Skær dine sandwich i trekanter.
8) Nyd dine frisklavede sandwich.

Video Instruktioner: Sandwich Med Ribbensteg Og Sennepsmayo - Lækker sandwich (Kan 2024).