Let salsa-opskrift

• Kan 3, 2024

Dyr en salsatomatplante og en jalapeno-plante på din bagerste veranda. Du bliver indstillet med gratis salsa i flere måneder! Her er en let salsa-opskrift.

Ingredienser:
1 rød jalapeno-peber
1 grøn jalapeno-peber
5 mellemstore salsatomater (ca. 2-3 "hver)
1/3 kop løg
1/4 tsk hakket hvidløg
1/4 tsk koriander
1/8 tsk malet spisskummen
strejf limesaft
1 pakke Splenda
salt og peber efter smag

Skær jalapenoserne halvt i længderetningen og øs alle frøene ud. Vær forsigtig med denne del - sørg for at bruge papirhåndklæder eller andre redskaber til at få dem ud. Sørg for at vaske hænderne grundigt efter at have arbejdet med jalapeno-peber. Terning af jalapenoskaller og tomater.

Bland nu alt sammen i en foodprocessor i en lav indstilling - dit mål er ikke at have en super glat puré, men at have en pænt blandet blanding, der har noget struktur til det.

Dit mål her er typisk at have noget, du kan samle op med en nacho-chip - noget, der holder sammen nok til at forblive på chippen, men ikke så tykt, at du ender med at tage halvdelen af ​​salsaen på en chip, mens det hele klæber sammen .

Dette ender med at være det, de plejer at kalde "restaurantstil" -salsa - en glat blanding, der fungerer godt med chips. Hvis du vil have mere af en tomatbase, kan du naturligvis tilføje et par flere tomater i blandingen og bulk den op. Hvis den indledende blanding også er for mild til dig, skal du blot begynde at tilføje nogle af jalapeno-frøene. Disse tilføjer varme hurtigt for dig.

Et spørgsmål for lave tømrere er at finde chips, der er velsmagende og sunde. Du bliver nødt til at kigge rundt i dine lokale butikker for at finde chips, der er gode at spise disse chips med. Jeg ender med at mail bestiller mine hørfrøchips fra Amazon for at få en, som jeg nyder. Det er vigtigt at udføre den forskning, der finder dig de chips, der fungerer bedst for dig og dine måltider.

Tomater og jalapenos er ting, der vokser godt i næsten ethvert vindue, på enhver bagerste veranda, i ethvert hjørne med et grønt lys. Få dig et par potter, dyrk dig et par planter, og nyd de frie frugter af lidt vanding!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Gorms salsa (Kan 2024).