Smagen af ​​rute 66 - Scenic Salisbury biff

Naturskøn Salisbury biff

• 1-1 / 2 pund magert oksekød
• 1-1 / 2 T. finhakket løg
• 1/4 kop brød smuler
• 1/4 tsk peber
• 1 æg
• 2 T. mælk
• 1 dåse (10-3 / 4 oz.) Kondenseret fløde champignonsuppe
• 1/2 suppe kan vand
• 1/4 kop mayonnaise
• 1 lille løg, skivet
• 1/4 kop hakket grøn paprika
• 10 svampe, skiver
• 2 tomater, hakket
• 1 stor gulerod, strimlet

Forberedelse -
Bland det jordede oksekød, hakket løg, brødmuler, peber, æg og mælk sammen. Form blandingen til småkager og brun derefter på begge sider i en stegepande. Pisk sammen suppen, mayonnaisen og vandet, indtil det er glat. Hæld suppeblandingen over småkagerne for at belægge dem godt. Læg løg, grøn peber, svampe og tomater ovenpå. Bages i en forvarmet ovn ved 350º i 30 minutter. Vend patties over. Dæk med grøntsager og sauce og bag i 30 minutter mere.