Dyrkende citroner

• Kan 12, 2024

Citroner er meget efterspurgte. Disse klarer sig bedst i varmt klima.

Citronens historie

Citroner er meget efterspurgte. Det menes at have sin oprindelse i tropisk Asien. Det er muligt, at romerne importerede frugterne. Tilsyneladende brugte de dem som en nysgerrighed og udsmykning snarere end til mad. Korsfarerne bragte citroner til Europa i det 11. århundrede. Det blev udbredt delvis på grund af araberne, der introducerede dem til forskellige regioner. Disse inkluderer Middelhavet, Sydeuropa, Nordafrika, Egypten, Palæstina og Kina. Det blev nævnt i kinesiske skrifter, der stammede fra omkring 960 A.D. De blev også beskrevet i Indien omkring 1330 af Friar Jordanus.

De blev dyrket i Genova i midten af ​​det 15. århundrede. I 1494 ankom de Azorerne. I slutningen af ​​det 15. århundrede blev citronen dyrket af Cesare Borgia, som sendte nogle til sin kone i Frankrig. Et manuskript af en arabisk læge indeholder opskrifter på citronkonserver og sirup. Dette værk blev senere oversat til italiensk og udgivet i 1583 i Venedig. Derefter blev citroner meget brugt i Italien. De var ikke så velkendte eller overkommelige i Nordeuropa. Citronsaft blev udstedt som en del af rationerne for den britiske flåde nær slutningen af ​​1700'erne. Louis XIV gav frugter til fordel for sine gæster.

Haiti modtog citronplanter fra Columbus i 1493. De trivedes og spredte sig til Vestindien. Barthalome de las Casas, en spansk missionær i midten af ​​1500-tallet, skrev, at de naturaliserede sig i Vestindien. De blev også introduceret til Florida af spanskerne til St. Augustine og andre steder af Ponce de Leon og andre.

Disse blev nævnt af far Baegart i Californien omkring 1751-58. De var almindelige i de spanske missioner. Efter at missionerne blev lukket, blev kultiveringen af ​​citroner udbredt. Efter 1950 blev Californien en stor producent. Portugiserne introducerede citronen til Brasilien, hvorfra den blev bragt til Australien i 1788.


Dyrkende citroner

Citrontræer vokser bedst i det vestlige USA delvis på grund af lav luftfugtighed. Disse har en spredende vækstvaner. De hurtigt voksende træer kan nå otte til ti fod i højden. De kan dog vokse til 20 fod, når forholdene er særlig gunstige. Knoppene har røde ting. De lysegrønne blade er røde, når de er unge. Citrontræer har brug for mere beskæring end nogle citrus. Noget mindre hårdfør end appelsinen, dette er hårdfør til zone 8b.

Træerne kan dyrkes indendørs eller i gryder. Bring dette indendørs, når temperaturen falder til 30 grader Fahrenheit. De ovale eller æglignende frugter er større end limefrugter, ca. 2¼ inches i diameter og tre inches lange. Kommercielt vælges de, når de når en bestemt størrelse.

Blomst til høst er ni til 14 måneder med den største høst, der finder sted i foråret. Der kan være et par høst om året.

Der er forskellige sorter og slags citronplanter. Meyer-citronen er mindre end ti meter høj. Trænger ingen bestøvning, producerer dette træ masser af frugter. Det kan blomstre to gange om året. Meyer er ikke en ægte citron, selvom den bruges som en citron. Det blev opdaget i 1908 af Frank N. Meyer, en USDA-planteudforsker i Peking, Kina. Dette meget kompakte træ er meget smukt. Det vil vokse i badekar i årevis. Det er en god hæk. Den nye forbedrede Meyer-sortiment er fri for virus.

Den søde citron er en speciel type. Disse har sødmagningsmasse og ligner alle andre citroner. Forskellige søde sorter dyrkes i Italien.


Anvendelser til citroner

Disse bruges til forskellige kommercielle produkter, såsom pectin og citronsyre. De syges i Indien. Frugterne konserveres, kandiseres og bruges til smag og krydderier. Skorpen kandiseres og laves til marmelade. Citroner bruges til is, sorbeter, salatdressinger, lavet til eddike og tilsat drikkevarer. Konserverede citroner bruges i Mellemøstlig madlavning. .Tørret skorpe fra forarbejdningsanlæg fungerer som et dyr

Video Instruktioner: Aftenshowet 2010 - Søren Pind synger Elvis - Mads Granum Piano (Kan 2024).