Hot & krydret chili-opskrift i Texas-stil

• Kan 17, 2024

De siger "nogle kan lide det varmt!" og det følgende Hot & krydret chili i Texas-stil er for alle i denne kategori. Da den er lavet i den langsomme komfur, behøver den ikke at overvåges, og det er næsten umuligt at kogte for meget, hvis den koger længere end forventet. Dette er en tyk chili og tilpasser sig godt til omrøringer såsom creme fraiche, knust majschips, revet ost, enhver form for løg og varm sauce.

Varmen kan styres ved at tilsætte mindre eller mere cayennepeber og frisk jalapeno-peber, så hvis der er milquetoasts, der planlægger at nyde denne chili, kan de rumme. En bonus er, at Hot & Spicy Texas-Style Chili kan fremstilles op til en uge fremover - smagene blandes, og det er endnu bedre end den første dag.

16 portioner
1 spsk vegetabilsk olie
3 kopper finhakket løg
2 til 6 store jalapeno-peber, kerneret, podet og hakket
3 pund magert kød
1 spsk salt

2 28 oz. dåser røde bønner, drænet og skyllet
2 28 oz. dåser tomatpuré
2 4 oz. dåser hakkede grønne chilies
1 6 oz. kan tomatpasta
3 spsk chilipulver
1 tsk sukker
2 tsk spisekumme
1/2 tsk cayennepeber
frisk malet sort peber, efter smag

Stir-ins:
Knuste majschips
Riven cheddar jack ost
Creme fraiche
Knust rød hot peber
Hakket grøn løg
Hakket løg
Tabasco peber sauce

1. Opvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande; tilsæt den hakkede løg, hakkede jalapeno-peber og malet oksekød.
2. Drej over medium varme under omrøring for at bryde bitene op, indtil kødet er kogt.
3. Tøm alt fedt af og overfør det til en langsom komfur.
4. Tilsæt de resterende ingredienser, undtagen omrøringer.
5. Kog på lave 4-8 timer eller højt 2-4 timer.
6. Serveres med knust majschips, revet ost, knust rød peber, hakket grøn og gul løg og Tabasco.

Beløb per portion
Kalorier 415 kalorier fra fedt 132
Procent i alt kalorier fra: Fedt 32% protein 28% kulhydrat. 40%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 15 g
Mættet fedt 5 g
Kolesterol 59 mg
Natrium 974 mg
Samlet kulhydrat 42 g
Kostfiber 4 g
Sukkerarter 0 g
Protein 29 g

Vitamin A 65% vitamin C 110% calcium 0% jern 32%

Video Instruktioner: Young Thug - Hot ft. Gunna & Travis Scott [Official Music Video] (Kan 2024).