Hvordan man laver Crème Fraîche

• Kan 18, 2024

Det er ofte svært at finde crème fraîche i købmandsforretninger. Denne opskrift er let at følge.

Hvordan man laver Crème Fraîche

ingredienser

• 2 Tbs almindelig yoghurt
• 1 kop tung piskende fløde

Kørselsvejledning

1. Bland yoghurten ind i fløden i en lille sauce. Opvarm langsomt til 110F.
2. Fjern det fra varmen og hæld det i en pyrexskål. Dæk med et ark vokspapir. Forsegl ikke kanterne.
3. Lad os sidde ude om natten (ja, ud af køleskabet) på et varmt sted. Dette gør det muligt for bakterierne at tykkere cremen.
4. Anbring crème fraîche i køleskabet. Det vil fortsætte med at blive tykkere. Du kan opbevare i køleskabet i op til to uger.

Bemærk: Crème fraîche er bedre end creme fraiche til madlavning. Det kan koges, reduceres og fortykes uden risiko for skabning.

Video Instruktioner: Hvidløgsdressing til kebab - Sådan laver du en hvidløgsdressing - Opskrift #63 (Kan 2024).