Irsk vegetabilsk opskrift

• Kan 17, 2024

En dejlig passager fra Dublin sad for nylig overfor min jumpseat på en flyrejse til Las Vegas, og vi talte lidt om hans foretrukne irske mad. Bliv ikke overrasket, men corned beef og kål var ikke på hans liste; han foretrækker meget overfloden af ​​skaldyr, de fantastiske brød og colcannon, som han kan lide at være lavet af kartofler og forårsløg snarere end med kål (den nordlige måde). Han nævnte rosenkål fra Bruxelles, som er meget populære, fordi klimaet er perfekt til at dyrke grøntsager fra kålfamilien. Følgende opskrift på Bacon ristede rosenkål er den perfekte sideskål til alt hvad du planlægger at servere på St. Patrick's Day. Faktisk er dette en favorit måde at forberede spirerne hele året rundt, ikke kun på irske helligdage.

I øvrigt fortalte denne søde irske mand i flyet mig også, at de i Irland ikke bærer grønt på St. Patrick's Day, og at der bestemt ikke er nogen klemme. Han fortsatte med at sige, at han aldrig havde smagt grøn øl, og hans venner og naboer har sandsynligvis heller ikke det. Han bliver heller ikke beruset på St. Patrick's Day.

Hvis det er vigtigt for dig at servere noget grønt på St. Patrick's Day (selvom irerne ikke gør det), er disse Bruxelles spirer naturligt grønne, så der er ikke behov for madfarve.

6 portioner

4 ounces bacon, terninger (prøv at vælge de fedtere skiver, da baconfedtet er det, der belægger spirerne og giver dem en fantastisk smag)
1 pund Bruxelles spirer
2 tsk brunt sukker
Salt og frisk malet peber

1. Forvarm ovnen til 400 °.


2. Anbring baconet i en lavvandet bagdele på 1-2 liter, og lad den bage, mens ovnen varmer og mens du forbereder de resterende ingredienser.


3. Trim enderne af rosenkålene og skær dem hver i halvdel på langs.


4. Fjern baconet fra ovnen og omrør rosenkål, brunt sukker og en generøs dryss salt og peber.


5. Bages 20-25 minutter under omrøring en gang efter 15 minutter, eller indtil rosenkålene er møre og baconet er sprødt; server straks.


Beløb per portion
Kalorier 80 kalorier fra fedt 31
Procent i alt kalorier fra: Fedt 39% protein 23% kulhydrat. 38%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 3 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 6 mg
Natrium 125 mg
Samlet kulhydrat 8 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 0 g
Protein 5 g

Vitamin A 13% vitamin C 111% calcium 0% jern 7%






Video Instruktioner: New Improved Butterfinger Review! * HALLOWEEN SPECIAL * (Kan 2024).



Irsk vegetabilsk opskrift, hurtig madlavning, baconbrændt rosenbrødopskrifter, irsk grøntsagsopskrifter, rosenkålopskrifter, baconopskrifter, grøntsagsopskrifter, irske grøntsagsopskrifter, tre ingredienser af grøntsager opskrifter, firma grøntsagsopskrifter, vintergrøntsager opskrifter