Market Street Clam Chowder-opskrift

• Kan 18, 2024

Market Street Grill er en meget populær restaurant i Salt Lake City. Restauranten er berømt for sin utrolige cremede muslingesaft samt friskheden af ​​deres fisk, der flyves ind dagligt. Indretningen og stemningen i Market Street Grill minder mig om restauranterne i nærheden af ​​molen i San Francisco - sort-hvide tjekkede flisegulve, træborde i antik stil og hundreder af syrlige dejbrød foringer hylder på de mange skillevægge omkring restauranten. Den skarpe sprøde skorpe på de sure dejbrød, der serveres med masser af ægte smør, gør chowder-smagen endnu bedre.

For mange år siden offentliggjorde Market Street Grill opskriften på dens musling-saftige; Jeg lavede den som offentliggjort og ændrede den derefter efter min families smag. Denne opskrift er en tilpasning af den vidunderlige Market Street Clam Chowder. Denne version er lavet med min alsidige Basic Cream Soup Mix, der reducerer forberedelsestiden til kun 30-45 minutter (hands-on tid betydeligt mindre). Da vi ikke ofte finder friske muslinger i Utah, bruger jeg dåse, men du kan muligvis bruge friske, hvis de er tilgængelige i dit område.

Suppen er lidt krydret; Hvis du foretrækker mildere muslingepulver, er du velkommen til at skære ned på sort peber og Tabasco. Hvis du kan lide lettere suppe, kan du også erstatte halvdelen med piskencremen; dog vil det ikke være så rige eller gode. Sørg for, at du serverer denne lækre muslingepulver med frisk sur dejbrød; hjemmelavet er selvfølgelig bedst, og dette kan opnås med et minimum af praktisk tid ved at dumpe ingredienserne i din automatiske brødbager og indstille det til at være færdig, når du ankommer hjem fra arbejde. God fornøjelse!!


6 mellemstore kartofler, skrælede og terninger
1 kop selleri, terninger (eller 1/4 kop tørret)
1 kop løg, hakket (eller 1/4 kop tørret)
1/4 kop grøn peber, terninger (eller 1 spsk tørret)
1 kop purre, kun hvid del, terninger
6 laurbærblade
1 tsk Tabasco-peber sauce
3/4 spsk timian
3/4 spsk frisk malet sort peber
1 1/2 spsk salt
3/4 kop sherry eller hvidvin
8 kopper vand
2 6 1/2 ounce dåser muslinger med juice

2 kopper Basic Cream Soup Mix

2 kopper piskende fløde

1. Bland kartofler, selleri, løg, grøn peber, purre, laurbærblade, Tabasco, timian, peber, salt, sherry og vand.


2. Kog op og kog, indtil kartoflerne er møre.


3. Tilsæt muslinger med juice.


4. Fjern 2 kopper kogevæske og bland med cremen suppe blanding, visp, indtil den er glat.


5. Kog op og lad det småkoke i 5 minutter.


6. Rør ind piskepremen; varme igennem, og server.





Video Instruktioner: Japanese Street Food Market w/ Vegan Sushi ★ ONLY in JAPAN (Kan 2024).



Market Street Clam Chowder-opskrift, hurtig madlavning, Market Street Clam Chowder-opskrift, genvejssuppeopskrifter, Basic Cream Suppe-blanding, chowder-opskrifter, hurtig og nem suppeopskrifter, national suppemåned, creme-suppe-opskrifter, 30 minutters suppeopskrifter