Mike Lawrence Aces konkurrencen - Interview

• April 28, 2024

Michael Lawrence, vinder af Philly Beer Geek i 2013, ramte løn-snavs og vandt over $ 5.000 ølcentriske præmier værd den 6. juni, da han gik foran sine kammerater i Philly Beer Geek Finals-konkurrencen på Field House i Philadelphia. Hvordan vinder man denne turnering, der fokuserer på ølkendskab og lidenskab? Hvilke følelser har disse nørder, og er det virkelig sjovt… eller er det nervepirrende? Lad os få scoop fra selveste Philly Beer Geek i 2013:

Var det irriterende at få tilfældige spørgsmål kastet til dig af nogen af ​​de otte berømtheddommer?

Jeg tror ikke det. Jeg har fået at vide mere end én gang, at jeg snakker for darn meget, så spørgsmål i fri form er lige op ad min gyde. Jeg elsker at tale og nyde at snakke om noget. At tale om øl med disse anerkendte dommere var et privilegium, hvis noget andet.

Hvad var den uhyggeligste del af konkurrencen - bortset fra zombien?

Den blinde prøvesmagning var uden tvivl. Jeg gjorde det ikke godt med den runde i semifinalen og vidste, at hvis jeg havde en svaghed, var det det. Det hjalp ikke, at jeg drak kun andet end Berliner-Weiss før det og ødelagde min gane totalt. Jeg var heldig at sømme den blinde single-hop-runde, fordi den sidste øl, jeg bryggerede, var med Jenn, og hun forguder Citra-hop. Vi brugte det til aroma og tørhoppede med det, så det var frisk i mit sind.

Hvad var det mest sjove?

Måtte være zombie skit. Jeg tror, ​​at jeg flisede min brors Joe's tand, men at hælde håndværksøl ned i en Coors Letdrinkende zombies hals var et let højdepunkt for mig.

På hvilket tidspunkt besvarede du et spørgsmål, der gjorde dig stolt over at være en øl nørd?

At være i stand til at identificere et enkelt hop i en blindsmagning var imponerende for mig, men jeg tror, ​​jeg var mest stolt af mit Beer Geek versus Beer Snob-svar, da jeg ikke kun brænder for det, men jeg havde opmærksomheden i hele rummet og min svaret syntes at resonere med alle der.

Var der nogen af ​​dommerne, der skræmmer dig? Hvem og hvorfor?

Slet ikke. De var alle en fryd. Jeg vidste, at alle seks finalister fortjente at være der, så der var intet at blive skræmt om… plus jeg bestikkede dem med fantastisk øl, en ost, bacon og charcuterie-plade fra Sheppard Valley Creamery og Bespoke Bacon samt øl tildelt cupcakes.

Hvad med under semifinalen? Du virkede ikke så sikker på dengang. Fortæl mig om det.

Ja, semifinalerne var hårde. Jeg slap næppe fra den indledende runde på Gray Lodge, som var triviabaseret, og dette var en meget større prøvelse. Forberedte bits, blind smagning, berømthed dommere og sandsynligvis den største forskel var min konkurrence alle havde enten været sponsoreret eller vundet en indledende runde af deres egen. Jeg kendte dem heller ikke så godt, så det intimiderede nogen tvivl. Jeg tror, ​​det var en styrke, der gik ind i finalen, for efter den semis blev denne trussel væk. Jeg fik se, at de var ligesom mig ... smuttede på om øl, og det var nogen, der skulle vinde. Jeg gik ind i finalen med tillid til, at jeg med en god visning i det mindste ville gøre det interessant.

Kan du sammenfatte din tonehøjde for mig med en horror-humor Philly Beer Flick?

Jeg vidste, at jeg ville gøre noget med en "Zombie", fordi jeg synes, zombien er en fantastisk metafor for en masse i dagens samfund. Som art bukker vi ofte efter for at følge besætningen, og massereklame er vores hyrde. Dette gælder også øl. Hvis du gav en makro-drinker kun 20 øl og fik dem til at vælge deres favorit baseret på smag alene, ville jeg være overrasket over, om nogen ville vælge deres sædvanlige makro-opsving. Men der er stadig store grupper af mennesker, der når de beslutter at tage en øl, drikker det samme ufattelige, aldrig skiftende og glatte øl igen og igen. Kald det vane, hjernevask, dovenskab eller at være en zombie. Det er en epidemi og en, der generer shuffen ud af mig.

Så ind “Natten af ​​det flydende brød” vi ville nå en total samfundsmæssig opvågning, der ville starte en revolution af folket for at tage tilbage vores vitalitet og frihed, vores sjæle og vores øl. Der er kun et sted, hvor en sådan revolution kunne finde sted. Der er kun en by med tilstrækkelig lidenskab for øl til at støtte et sådant angreb på megabryggerierne og deres onde måder ... en by, der regerer ovenpå ølverdenen, vil have nok soldater til krigen… og vigtigst af alt er der kun en by, der har den enorme mængde utroligt håndværksøl, der kan besejre hamstringerne med svilledrinkere. Revolutionen er ankommet og vil begynde i Philadelphia! Vi vil besejre disse zombier, den eneste måde vi ved hvordan - Med Philly Craft Beer ... Modgift mod masseproduceret svillevirus!

Bør Philly Beer Geek have en maskot? Hvad ville det være?

At være en Phillies-sæsonbilletindehaver, ved jeg naturligvis, hvad en fantastisk maskot kan gøre! At være Hoparazzi er jeg ganske delvis i forhold til hvad jeg synes, maskot skal være.Men er der virkelig noget andet valg end Hoppa-Delphia?

Tror du, at det at gøre filmen Beeradelphia hjalp dig på en mærkelig, nørkelig måde?

Uden tvivl! Filmen har måske kun været en og en halv time lang, men den tog mange års forskning, optagelse af interviews, møde og diskussion af øl med de største sind i branchen og selvfølgelig et spade ton drikke. (ja, drikke kan måles i “skovl-tons”) Men jeg tror, ​​det går sammen med at være en øl nørd. Tidligere vindere har arbejdet for kommercielle bryggerier, skrevet til ølpublikationer, var salgsrepræsentanter for håndværksøl og endda grundlæggere af en hjemmebryggeklub. Jeg tror, ​​at alle har noget ølrelateret uden for konkurrencen, der hjalp dem på en nørdig måde. Min var lige en film.

Tørstig efter mere? Læs videre:

Philly Beer Geek 2013 Mike Lawrence - Interview
Mike Lawrence's seriøse side - Interview

Skål!

Fotokreditter Tom Conville - tomconville.com: Mike Lawrence forsøger at identificere single hop-sorten (det gør han!); Lawrence og Zombie kæmper det ud på scenen

Video Instruktioner: Our Miss Brooks: Convict / The Moving Van / The Butcher / Former Student Visits (April 2024).