Oliven i Etrusca og Rom

• Kan 6, 2024

Oliventræer i etruskisk Italien

Før ankomsten af ​​oliventræer i Rom dyrkede det etruskiske folk disse planter i forskellige regioner i Italien. Oprindelsen af ​​det gamle etruskiske folk forbliver et mysterium, selvom nogle eksperter mener, at de kunne have været fra den Nære Østen. Toscana, der blev opkaldt efter dem, var oprindeligt deres italienske base. Denne civilisation var på sin højde omkring det niende århundrede f.Kr. De ser ud til at være blevet påvirket af grækere, især med hensyn til deres kunst- og skriftsystem.

I stedet for at danne en enkelt stat boede etruskerne i en gruppe uafhængige kongeriger med base i mindst et dusin byer, der dannede en løs føderation. Oprindeligt med base i det centrale og nordlige Italien inden opkomsten af ​​Rom, udvidede de sig til Po-dalen og det vestlige Italien. Deres økonomi var baseret på landbrug, der omfattede oliventræer samt forskellige industrier, såsom metalproduktion.

Etruskerne var også handlende. De sendte varer, de producerede, såsom olivenolie, så langt som til det Ægæiske Hav. Etruskerne brugte olivenolie i de etruskiske centre, især i syd. Ud over olien spiste de også spiseoliven. Arkæologer har fundet saltede oliven i etruskiske amforaer fra et skibsvrag kaldet Giglio, der stammer fra omkring 600 f.Kr. Historikere mener, at oliven var en del af skibets forsyninger til besætningen.

En berømt etruskisk grav kaldes Olivengraven. Beliggende i Caere er det ca. 575-550 f.Kr. Oliven blev tilsyneladende anbragt i graven, muligvis som et offer for de døde.



Dyrkning af oliven i det romerske imperium

Cato den ældre (234-149 f.Kr.), som skrev den første romerske prosatekst i 175 f.Kr. kaldet "On Agriculture", opfordrede ejendomsejere til at sælge deres olivenolie, når prisen var høj. Han var kommandør i den romerske hær og tjente i Spanien og blev udnævnt til guvernør på Sardinien.

I sin bog afsatte han mere plads til oliven end til noget andet emne. Ifølge ham var der ni sorter i Rom. Cato's slaver fik oliven som en del af deres kost, indtil afgrøden var væk.

Forskellige romerske kilder beskrev, hvordan de voksede oliventræer, herunder den ældre Plinius (23-79 A.D.). Romerne gravede huller fire meter dybe, når de plantede oliventræer. Når hullet var gravet, placerede de et lag små sten i bunden af ​​det. Dernæst toppede de det med flere tommer jord. Derefter placerede de rodkuglen på træet i hullet og dækkede den med yderligere jord efter behov. Endelig blev der lagt et lag gylle omkring træet.

Columella, en romersk statsborger, der boede i Spanien, tjente i den romerske legion og trak sig tilbage på sin landbrugsgods. Han skrev en bog om landbrug omkring 119 A.D. Dette omfattede oplysninger om dyrkning af oliven. Han beskrev et system med formering af olivenplanter, der ligner temmelig meget som lagdeling, selvom han ikke brugte det udtryk. Han placerede slutningen af ​​et skud i en jordbunke. Efter at skuddet voksede i potten i nogen tid og var godt rodfæstet, blev det skåret fra moderplanten og plantet.

Han beskrev den rette metode til plantning af oliven. Han anbefalede at grave træet med rodkuglen intakt og bære det i en kurv til det nye sted.

Den ældste Plinius bemærkede, at træerne havde en tendens til at være mindre sunde og mere sygdom udsat for rig jord. Han mindede også folk om aldrig at udsætte rodkuglen for kulde, vind eller at lade den tørre ud, når træet blev flyttet og plantet.

Video Instruktioner: BTS (방탄소년단)- Mikrokosmos (소우주) [Han|Rom|Eng|가사 Color Coded Lyrics] (Kan 2024).