Orange Chocolate Chip Ice Cream Sandwich Opskrift

• Kan 7, 2024

Jeg har endnu ikke mødt nogen, der ikke elsker en god chokoladechip-cookie. Især frisk og varm fra ovnen med et glas kold mælk - yum! Denne opskrift på min Orange Chocolate Chip Ice Cream Sandwiches er duftende med orange zest og kombineret med chokoladechips og is - hvad er det ikke at elske!

Jeg brugte halvsød chokoladechips i denne opskrift, da de balanserer fint med appelsinen. Men hvis du er en mælkechokoladeelsker, er der ingen grund til, at du ikke kan erstatte det. Du kan også vælge enhver sort af appelsin her. Jeg brugte en meget stor Naval orange, da skorpen er tykkere og jeg synes, det er lettere at arbejde med, i modsætning til de tyndere skorpe på nogle andre typer.

Frysning af cookies forhindrer dem i at revne, når du bygger dine sandwich. Hvis du har fast is, så lad dette sidde ud, så det blødgør lidt, da det gør processen lidt lettere.

Denne opskrift kan fremstilles i en stand mixer, med en håndholdt motoriseret visp eller på gammeldags måde, for hånd, i en stor blandeskål. Instruktionerne i fremstillingen af ​​denne opskrift bruger en stand mixer.

ingredienser

2 1/4 kopper brødmel
1 tsk. bagepulver
Knivspids af salt salt
1 pind (1/4 kop) smør
1 1/4 kop mørkebrunt sukker
1 æg + 1 æggeblomme
1 tsk. ren vaniljeekstrakt
Sprøjt af en stor flåde orange
2 kopper halvsød chokoladechips
Vanilla ice cream (eller din favorit)

Metode

Forvarm ovnen til 350 grader F.

1. Sigt melet, natronen og saltet i en stor skål og læg dem til side.

2. Fløde smør og sukker sammen på blandingsblandingens medium hastighed, indtil det er glat og cremet.

3. Tilsæt ægene og kombiner med smøret. Derefter tilsættes vanilje- og appelsinskest og indarbejdes.

4. Tilsæt melet gradvist, stop blanderen nogle gange for at skrabe siderne nedad. Fjern blandeskålen, og fold chokoladechipsene ind med en slikkepotte eller ske. Pakk cookie-dejen i plastikindpakning, eller dæk skålen og placer i køleskabet i mindst 2 timer for at smelte smagene sammen.

5. Brug en is scoop, anbring cookie dejen 3 inches fra hinanden på pergament foret cookie ark. Bages i cirka 12-15 minutter. Afkøles på et trådstativ og frys cookies, indtil du er klar til at samle is-sandwichene.

Fremstilling af is-sandwich

Tag is scoop og placere en dukke af den let blødgjorte is i midten af ​​den frosne cookie. Tryk forsigtigt på en anden cookie ovenpå, indtil isen møder kanterne. Du kan variere mængden af ​​is, du lægger derinde - det er helt op til dig.

Pak Orange Sandwich Chips Icewiches i plastik og sæt dem tilbage i fryseren. Prøv nu at holde alle derude! God fornøjelse.

Video Instruktioner: How to make McDonalds Frappe (Kan 2024).