Pasta med rejer og fetaostopskrift

• Kan 18, 2024

Denne pastarett er let at fremstille. Smagene og teksturer tilbyder interessante kontraster. Du har den kølige sauce og den varme pasta, med rejer og fetaost, der tilbyder vidunderlige varme vejrsmag.

Pasta med rejer og fetaost

ingredienser

• 1 pund medium rejer, kogte, afskalede, udtænkt og kølet
• 1 pund fetaost
• 2 grønne løg, finhakket
• 1 t oregano, hakket
• 1 spsk persille, finhakket
• 3 blommetomater, groft hakkede
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
• 1 tsk citronsaft
• sort peber, frisk malet
• 1 pund pasta, kogt al dente

Kørselsvejledning

1. Kombiner rejer, fetaost, løg, oregano, persille, tomater, olivenolie, citronsaft og sort peber i en stor skål.
2. Lad sausen hvile i mindst 1 time i køleskabet.
3. Kombiner den kogte pasta og saucen i en serveringsskål, smid godt. Server straks.

Bemærk: Sørg for, at du vasker den grønne løg grundigt. Hvis du vil være sikker på, at der ikke er nogen hepatitis A eller E. Coli-risici ved at spise grøn løg, kog løgene først i lidt olivenolie. Læg dem i køleskab, og lad dem blive grundigt kolde, før du tilsætter dem til saucen.
Grønne løg skal have sprød og en lysegrøn farve uden tegn på visne. Brug grønne løg så hurtigt som muligt, eller opbevar i en plastikpose i op til to dage.

Bella italiensk mad anbefaler

Ciao Pomodoro Ciao Pomodoro pasta skålsæt 5-stk.
Du har brug for en god pasta serveringsskål. Dette er attraktivt og økonomisk. Serveringsskålen er i en stor størrelse på 3 liter. Stor nok til at blande din sauce og pasta sammen. De enkelte skåle tiltrækker en tomat i midten og urter omkring kanterne. Et godt start sæt.

Video Instruktioner: Opskrift: Disko Bay Kutter-Rejer i åben strudel med dild og knust feta (Kan 2024).