Poached Pesto Romano Chicken Recipe

• Kan 18, 2024

Hvis du er noget som mig, leder jeg altid efter måder at gøre tingene enkle i køkkenet, og denne opskrift er ingen undtagelse. Brug af minimale ingredienser og en simpel tilberedningsteknik, dette vil være en hurtig løsning enhver ugedag.

Denne opskrift på min Poached Pesto Romano Chicken-opskrift gjorde min aften let og blev fugtig, lækker og aromatisk, at hver næse, der kom i kontakt med den, ville vide, hvad det var! :) Det skulle give dig en anelse om, hvor lækker denne opskrift smager bare efter dens aroma! Basil Pesto er en enorm favorit i min husstand, da mange af dens spisesteder er italienske, der er vokset op med denne aromatiske urt i mange retter.

Alt hvad du behøver er udbenet og hudløs kyllingebryst, et par fed hvidløg, salt, peber, organisk kyllingebestand, Pecorino Romano / parmesan revet ost og færdiglavet basilikumpesto (eller hjemmelavet.) Det eneste arbejde her er at skære kyllingebrystene i strimler. Og uanset hvad du beslutter dig for at servere det med, er det op til dig.

Jeg serverede min med ristede kartofler og gul majs, sauteed med nogle skiver sort skov skinke. Ris ville være en god side for denne skål, da du kan bruge den resterende bestand fra kyllingen til at tilberede ris - hvilket gør en almindelig side velsmagende!





ingredienser

2 lbs. kyllingebryst (udbenet / hudløs)
2 spsk. olivenolie
Kosher salt og formalet sort peber
1 liter Organisk kyllingebestand eller bouillon
3 store hvidløgfedd, skrælede
1/2 kop (eller mere) tilberedt basilikum pesto + 1/2 - 1 kop lager
1/4 kop Romano- eller parmesanost (revet)

Metode

Forvarm ovnen til 350 grader F.

1. Hvis kyllingebrystene, du køber, er enorme, skal du skære dem i halve længder og derefter skære dem i 1 tommer strimler. Læg strimlerne i en stor skål og lag med olivenolie. Drys derefter med salt og peber for at overtræde godt.

2. Tilsæt halvdelen af ​​kyllingebestanden eller bouillon i en stor gryderet. Skær hvidløgfedterne tynd, og tilsæt disse til bestanden. Læg kyllingestrimlerne i bestanden, og tilføj eventuelt mere lagerbeholdning.

BEMÆRK: bestanden skal ikke helt dække kyllingen - den skal komme halvvejs, så kyllingen udsættes - dæk derefter med folie. Kog dig i ovnen i 20 minutter, og derefter en gang efter 15 minutter. Afdæk og kog i yderligere 15 minutter. Fjern det fra ovnen, og lad kyllingen afkøle lidt.

3. Tilsæt cirka 1 kop af den varme bestanddel i gryderetten i en stor skål og kombiner med pesto-blandingen godt. Tilsæt kyllingestrimlerne til pestosausen og bland grundigt sammen. Server med et drys Romano- eller parmesanost.

Hvis du kan lide mere pesto, er du velkommen til at justere mængden sammen med bestanden.

Du er velkommen til at tjekke min søsterside på linket herunder, hvor du kan finde masser af vidunderlige opskrifter og ideer.

Video Instruktioner: 牛油果雞扒沙律 (Kan 2024).