Kaliumsalt

• Kan 6, 2024

Bordsalt, også kendt som natriumchlorid, er den mest populære krydderi, der bruges til at krydre smagen på den mad, vi spiser. Men at kende dets potentiale til at øge blodtrykket sammen med de potentielt ødelæggende komplikationer af dårligt kontrolleret hypertension, gør det langt mindre tiltalende. Men hvilke alternativer er der, hvis du kan lide smagen? Ingen nyder at spise intetsigende mad. Nogle siger, at dårlig krydret mad smager som pap, selvom jeg formoder, at de aldrig rigtig har smagt pap.

Du kan blive overrasket over at høre, at salt mere er et kemisk udtryk end en kulinarisk. Der er forskellige salttyper, inklusive badesalt. Teknisk set er et salt en type kemisk forbindelse, der er resultatet af samspillet mellem en syre og en base.

Og natriumsalt er ikke det eneste spiselige. Kaliumchloridsalt smager meget ligner det typiske bordsalt, men i modsætning til natriumholdigt salt øger ikke blodtrykket. Faktisk kan kaliumsalt hos nogle mennesker medvirke til at sænke blodtrykket, da kaliummangel er blevet knyttet til højt blodtryk. Kaliumsalt findes i din lokale købmand i sektionen med krydderier. Lad dig dog ikke fylde med kaliumsalt, hvis du har nyreproblemer, eller endda hvis du ikke er sikker på, hvad din nyrefunktion er. Mens normale nyrer filtrerer overskydende kalium, kan nyrer, der ikke fungerer normalt, miste evnen til at filtrere stoffer, som kroppen ikke har brug for. Hvis kaliumniveauer i blodet bygger sig op på et meget højt niveau, kan der opstå en potentielt dødelig hjerterytme.

Derudover reducerer nogle blodtryksmedicin mængden af ​​kalium nyrerne filtrerer. Lejlighedsvis kan selv personer på disse medikamenter opleve en stigning i blodkaliumniveauer, selv uden at supplere deres kost med kalium. Hvis du er usikker på de potentielle bivirkninger af din medicin, skal du tale med din læge, inden kaliumsalt bliver en regelmæssig del af din diæt,

Kaliumchloridsalt er stærkere end natriumchloridsalt, i det mindste for mine smagsløg, så selvom det er helt sikkert for dig, skal du ikke indlæse det på. Som med ethvert krydderi, tilsæt lidt ad gangen for at se, hvor meget du har brug for, der passer til din smag.

------------


Reklame
Opret og tjene penge på dine egne sundhedsapps, spilapps, hjælpeprogrammer og MEGET MERE på AppsILike.net

Video Instruktioner: NV13 på Thoren Innovation School Stockholm i labbet (Kan 2024).