Opskrift af laks Bisque

• Kan 17, 2024

Laksebisque er fuld af gode, sunde omega-olier og er meget let at fremstille! Dette er perfekt til at bruge noget af den resteret røget laks, du har fra din forretter.

Du kan også lave dette med dåse eller frisk kogt laks, hvis du vil. Laks er meget sundt for dig, og jeg kan varmt anbefale at finde måder at få laks på i din ugentlige diæt. Denne bisque er en perfekt måde at starte på!

INGREDIENSER:
1 / 8c smør
1 / 8c selleri, virkelig finhakket
1 / 8c gulerødder, virkelig finhakket
1 tsk tørret hakket løg
2c lys creme
strejf salt
strejf peber
strejf muskatnød
strejf estragon
1/2 kop finhakket laks

Læg smør, selleri, gulerødder og løg i en gryde på svag varme. Rør konstant, mens du varmer op blandingen forsigtigt. Vær forsigtig med dette trin - hvis du forbrænder smøret, bliver du nødt til at starte igen :) Efter cirka fem minutter skulle gulerødderne blive dejlige og grødede. Så langt så godt.

Tilsæt derefter fløden, salt, peber, muskatnød og estragon. Drej varmen op til høj. Dette er for at få alt til at blive tykt. Igen, fortsæt med at omrøre konstant, så det ikke brænder. Når det begynder at rulle forsigtigt, tilsættes halvdelen af ​​laksen (1/4 kop). Denne halvdel du virkelig ønsker at blødgøre, opløse, tilføje farve og tykkelse til bisque. Rør det kontinuerligt i cirka ti minutter, så det hele bliver grødet.

Når skeen er overtrukket med geden, tilsættes resten af ​​laksen. Du vil kun have, at denne del skal koge i måske 3 minutter, så denne laks bevarer sin struktur. Hæld i to skåle. Pynt med frisk peber og persille!

Du får to portioner på ca. 8 oz hver, eller en enkelt person kan prøve at spise det hele som et måltid. Jeg kom kun halvvejs gennem min skål, da jeg prøvede at spise den som et måltid. Det er meget tyk og fyldende!

Hvad angår kulhydrater, har laks nulkulhydrater. Smør har nul kulhydrater. De små mængder af de andre varer er virkelig ikke værd at tælle. Let fløde har i gennemsnit 8g pr. Kop - så det ville være 8g pr. Portion her. Kontroller den creme, du bruger, for den nøjagtige værdi for din opskrift. Så rigtig bestemmer fløden, du bruger, antallet af kulhydrater i denne skål.

God fornøjelse! Dette er VIRKELIG velsmagende :)



Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Opskrift: Stegt laks - REMA 1000 Danmark (Kan 2024).