Shangy's The Beer Authority - Utopia for Beer

• April 30, 2024

Som en privat luftfartsprotokol troede jeg altid, at det var fordelene ved at bo i den nordøstlige korridor i De Forenede Stater. Med sin tætte befolkning og den høje koncentration af større byer er der en overflod af lufthavne, både store og små, koncentreret i nærheden, blandet med varieret landskab og fascinerende seværdigheder. Dette område er løst defineret til at omfatte New England, New York City Region, Philadelphia Region og Baltimore / Washington området. Som en summende megalopolis er den en magnet for etnisk mangfoldighed og inkluderer fire af de fem rigeste stater i Unionen.

For ølentusiasten er dette område Ølparadis. Historien afspejler rødderne i europæisk brygning, især den tyske indflydelse. I 1810 var halvfems af de 140 bryggerier i USA veletablerede ikoner af Pennsylvania og New York. Mellem 1850 og 1880 blev en tolv-blok-firkant af Brooklyn kendt som “Brewers Row,” hvor elleve bryggerier producerede deres egne specialiteter af weissbier, ales og lagers.

Med en sådan arv og mangfoldighed kan denne nordøstlige del prale af en høj koncentration af bryggerier, brygpuber, ølklubber og hjemmebryggerforeninger samt adgang til øl fra hele verden. Beliggende i Lehigh Valley of Pennsylvania, kun 100 km vest for New York City og 50 plus miles nord for Philadelphia, er en utopi for ølelskere, Shangy's: The Beer Authority.

Ikke overraskende, Shangy midler "lykkelig." Med over 3.000 mærker øl under tag fra hele verden er entusiasme for øl en prioritet til Nima Hadian, Næstformand og medejer af denne øl-superbutik. Etableret i 1979 af hans højt respekterede far og mor, Hadian følger gennem med opmærksomhed for detaljer og en forpligtelse til perfektion, der gør øloplevelsen behageligt for hans klientel, både mænd og kvinder.

Ved indgangen åbner elektriske døre brede for at byde dig velkommen i dette upåklageligt rene fristed, fremhævet med en kombination af naturlig og kunstig belysning. Du hilses velkommen af ​​en øluddannet medarbejder eller af Hadian sig selv, der tilbyder deres hjælp til dit valg eller retning. Tilfælde af øl trinstables med præcisionen af ​​et marcherende bånd, hvilket giver adgang til alle sektioner gennem brede gange.

Dette velorganiserede layout fører dig gennem en rundvisning i verden. I det belgiske område finder du den søde og sure dug af Duchesse de Bourgogne, verdens fineste Flanders Red Ale; Deus Champagne Ale, en flaske konditioneret belgisk Tripel, der sendes til Frankrig til fyldning, derefter flaskeformet i en champagneflaske med kork og krone; magnum flasker med LaChouffe, Liefmans Goudenband og Scaldis Noel; jeraboams af Duvel, Corsendonk, og Paulaner Salvatore; og distribution af øl fra alle syv Trappist-klostre i verden: Rochefort, Orval, Westmalle, Westvleteren, Chimay, Achel og LaTrappe, (La Trappe modtog godkendelse af returnering af deres autentiske segl af International Trappist Association i september 2005).

Den tyske tour fører dig ind i verden af Schneider Aventinus, en blanding af de rige, salte smag af doppelbock smeltet sammen med de bløde, banan-og-krydderierne fra Schneider Weiss; Schlenkerla Marzen Rauch fra Bamburg; Hirschbrau Neuschwanstein, brygget i det berømte slot Neuschwanstein og præsenteret i en keramisk flaske med svingtop; Kulmbacher EKU28, Monchshof Schwarz, og tønder af Weihenstephan Hefe Weisse og Optimator Doppelbock.

Storbritannien åbner dig for Fullers London Pride, med perfekt afbalancerede varianter af let, silkemalt, sprøde humle og honninglignende gær; Gamle plettet høne, fremhævet med malt, tør gærstammer og en lang finish; Wychwood Hobgoblin Extra Ale og LeCoq Ekstra dobbelt kejserlig Stout.

Du finder import fra Skotland, Tjekkiet, Frankrig, Rusland, Holland, Japan, Polen, Afrika, Israel, Østrig, Thailand, Sydamerika, Sverige, Finland, Indien, Litauen og Ukraine sammen med fin canadisk øl fra Unibroue, Le Cheval Blanc og McAuslan Brewing Company.

For entusiaster af mikrobryggerier i verdensklasse i USA præsenterer Shangy's markeringer, der er brygget i hele landet. Californien er godt repræsenteret af sådanne mikrobryggerier som Sierra Nevada Brewing Company af Chico, Anderson Valley fra Boonville, North Coast Brewing i Fort Bragg og Lost Coast Brewing i Eureka. Rogue Ales i Newport, Oregon har et velassorteret udvalg sammen med Avery af Boulder, Colorado; Old Dominion Brewing i Ashburn, Virginia; New Holland af Holland, Michigan; Bryggeri Ommegang i Cooperstown, New York; Tre Floyds af Munster, Indiana; Otter Creek fra Middlebury, Vermont; Hår af hunden af Portland, Oregon; Bell's Brewery af Kalamazoo, Michigan og mere ...

For makroelskeren har de det også.

Foruden hovedudstillingslokalet, Shangy s har et kølesnit, samt et kæmpe, mørklagt kølehus, hvor kasser, specialflasker og tønder opbevares køligt.

For passende præsentation af dine fine valg, Shangy s tilbyder et afsnit af specialglasvarer, øl-tema lamper og belysningsarmaturer og andre øl-tilbehør. Du vil glæde dig over dit valg af fine cigarer, nødder og snackfødder, der pynter på smagene i verdens største øl.

Shangy s er både en detailhandler og en grossist, med yderligere mærker, der konstant indføres i Shangy-noteringen. På bare få måneder tilføjede Hadian halvfjerds nye mærker til sin cache og udviste en forpligtelse til spænding, der er en iboende del af ølindustrien. Siger Hadian, ”Vores ekspertise på markedet for gourmetøl har gjort det muligt for vores virksomhed at sikre distributionsrettighederne for de sjældneste, mest prisvindende øl, der findes i verden i dag.” Han fortsætter, ”Stor øl er ikke en trend. Fantastisk øl er en livsstil. ”

Shangy s ligger ved 40 E. Main Street, Emmaus, Pennsylvania 18049, USA, fra afkørsel 58 fra Interstate 78, med let adgang og rigelig parkering. Telefon: 610-967-1701 eller Fax: 610-967-6913. Internetadgang til Shangy's er ikke i øjeblikket tilgængelig.

Skål!
 

Video Instruktioner: Shangy's Beer Store (April 2024).