Sukkerarter er essentielle for sundheden

• Kan 2, 2024

Vi har alle hørt, at der er gode fedtstoffer og dårlige fedtstoffer, gode kulhydrater og dårlige kulhydrater. Vidste du, at der også er gode sukkerarter, der er kritiske for korrekt sundhed?

Vi taler ikke om rørsukker her, det hvide sukker, som du finder i store poser i din købmand. At hvidt sukker er saccharose og findes i planter og grøntsager. I det moderne samfund stammer det mest fra sukkerrør og sukkerroer. Sukrose findes i soda, fastfood, frosne måltider og næsten enhver anden forarbejdet mad. Den sidste ting, vi har brug for i vores liv, er mere saccharose !!

Først det grundlæggende. Hvad er sukker? Ligesom olie er et fængslende navn for en lang række stoffer, fra transfedtsyrer (dårlige) til omega-3-olier (god), er sukker et fængende navn for en række stoffer. Det er ikke kun rørsukker eller saccharose. Sukker er en type kulhydrat, men en specialiseret. Der er enkle sukkerarter, såsom glukose, og komplekse sukkerarter, såsom lactose.

Simpelt sukker / monosaccharid
fruktose = frugt sukker
glukose = grundlæggende opdeling af kulhydrater
galactose = grundlæggende opdeling af laktose

Ovenstående basiske sukkerarter har alle den kemiske formel C6H12O6. De er netop arrangeret i forskellige ordrer.

Kompleks sukker / disaccharid
lactose (glukose + galactose) = mælkesukker
maltose (glukose + glukose) = øl / brød sukker
saccharose (fruktose + glukose) = rørsukker

Bemærk, at der også findes polysaccharider - lange kæder af sukker, der også kaldes stivelse. Stivelse opdeles i dit system i en stor bunke med glukose og maltose.

Når du tager dine blodsukkertest, som mange diabetikere foretager dagligt, måler du faktisk din glucose niveau. Det skyldes, at kulhydrater og komplekse sukkerarter alle nedbrydes til glukose i din krop, og det er glukose, som din krop reagerer på så vidt insulinproduktionen.

En interessant sidefelt er, at frugt og grønt ændrer sig i deres sukkerindhold, når de vokser. Frugt starter med lavt sukkerindhold (fruktose), men udvikler gradvist mere fruktose, når de modnes. På den anden side begynder grøntsager at leve med et højt sukkerindhold, og det bliver stivelse, når grøntsagen modnes. Så til et lavt sukkerindtag spiser du dine frugter unge, og dine grøntsager er modne.

Bemærk også, at kvinder kan skabe laktose, startende med de grundlæggende blokke af glukose og galactose. Sådan ammer de deres babyer.

Tilbage til sukker og sundhed. Mens saccharose overvinder vores kost, er der faktisk andre sukkerarter, der er kritiske at tage på daglig basis. Dette er de 8 essentielle sukkerarter.

Fortsæt med at læse - De otte essentielle sukkere
Gå til - sunde mængder sukker at spise

Info om ambrotosesukker
Arabinogalactan sukker supplement info
Manapol sukker supplement info

Farerne ved sukkerforbrug


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Sansestimulering er essentielt for trivsel (Kan 2024).