Valentins pleje pakke

• Kan 11, 2024

En skål varm, trøstende suppe er måske ikke så traditionel som chokolade til Valentinsdagen, men det kan være lige hvad lægen bestilte til dine kære, der er syge af forkølelse, influenza eller bihulebetændelse. En plejepakke med cremet tomatsuppe, kiks eller brød, og en pose salat kommunikerer, at du plejer og giver dem mulighed for at hvile i stedet for at lave mad. Du kan endda smide et chokolade slik hjerte eller to.

Her er en let tomatsuppeopskrift, der laver 10 kopper eller seks portioner, nok til din ven eller familiemedlem og dig.

Kremet tomatsuppeopskrift

2 spsk olivenolie
1 medium løg, hakket
1 gulerod, skrællet og hakket
1 laurbærblad
1 hvidløgfedd, hakket
1-2 tsk sukker (valgfrit)
Nyp af jordfedd
3 kopper grøntsagsbuljong
2 (28 ounce) dåser knuste tomater
½ tsk salt
Groft malet peber efter smag
½ kop mælkedrik efter eget valg (almindelig eller fedtfattig mælk, rismælk, sojamælk)

Kørselsvejledning:

Varm olivenolien i en stor gryde og tilsæt løg, gulerod og laurbærblad. Kog over medium varme, indtil grøntsagerne er bløde. Tilsæt hvidløg og kog 1-2 minutter til. Tilsæt sukker og nelliker, og rør grøntsagerne, indtil de er godt overtrukket.

Tilsæt buljongen og tomaterne, og bring det til en simmer. Dæk panden, og reducer varmen til medium lav. Kog blandingen i 30 minutter og omrør lejlighedsvis.

Fjern gryden fra varmen. Kassér laurbærbladet. Pur suppen med en nedsænkningsblender eller i en blender (arbejder i portioner), indtil den er glat.

Sæt blandingen tilbage i gryden. Tilsæt salt og peber. Tilsæt langsomt den efterfølgende mælk. Den type mælk, du vælger, afhænger af, om du eller din tilsigtede modtager har fødevareallergi eller følsomhed. Køleskab suppen, indtil den er klar til brug eller levering. Suppen kan fryses, så længe du gør det, før du tilsætter mælken.

Til en pleje pakke, hæld suppen i kvart størrelse mason krukker eller andre containere. Mærk containerne med disse opvarmningsinstruktioner: opvarm suppen i mikrobølgeovnen eller på ovnen, men kog ikke op.

Video Instruktioner: Åbner en KÆMPE SURPRISE PAKKE // AYLIN VALENTIN (Kan 2024).