Zesty Sunde Forretter Opskrifter

• Kan 18, 2024

Heathly appetitvækkere behøver ikke at være kedelige eller almindelige. Prøv zesty kartoffelskind eller krydret hummus, der får dig til at brumme.

Zesty fyldte kartoffelskind

INGREDIENSER

8 mellemstore bagepotte, bagt og afkølet
1/2 tsk. hvidløgs pulver
1/2 tsk. chili pulver
1/2 tsk. stødt spidskommen
1/8 tsk. sort peber
1 kop cottage cheese, udrænet (8 ounces)
1/2 tsk. revet kalkskorpe
1-1 / 2 spsk frisk limesaft
1/4 tsk. chili pulver
Spray af vegetabilsk olie
1 tsk. tørret purløg (valgfri)

KØRSELSVEJLEDNING

Forvarm ovnen til 450 grader.

Skær hver kartoffel i to. Hæld midten ud og efterlad ca. 1/4 tommer kartoffel på indersiden af ​​hver hud. Skær skind i kvartaler. Sprøjt let inden for og uden for skind med vegetabilsk oliesprøjte. Spar resten af ​​kartoffel til frokost eller middag.

Kombiner hvidløgspulver, chilipulver, spisskummen og peber i en lille skål og drys blandingen * jævnt på indersiden af ​​kartofler. Anbring skind med huden side ned på en bageplade. Bages i 15 til 20 minutter, eller indtil de er let brunede.

Kombiner de resterende ingredienser i en blender eller madprocessor. Forarbejd indtil glat.

Del blandingen og ske omkring oven på hver kartoffelskind. Drys tørret græsløg over kartofler.

Serverer 8 eller (16 hvis forretter.)

* Jeg har gamle loppemarked salt shaker, som jeg bruger til denne slags ting. Bare sæt blandingen i ryster og drys derefter over kartofler.



Hummus

Hummus er sund, lækker og fyldende.

INGREDIENSER

19 ounce kan kikærter skylles og drænes
1/2 kop frisk citronsaft (ca. 3 mellemstore citroner)
1/4 kop tahini *
1/4 kop vand
2 fed hvidløg eller 1 tsk flasket hakket hvidløg
1 tsk olivenolie
1/2 tsk malet spisskummen eller efter smag
1/4 tsk salt
1/8 tsk cayenne
1/4 kop vand
1/2 kop finhakket frisk persille
Peber efter smag

KØRSELSVEJLEDNING

I en blender eller foodprocessor skal du kombinere kikærter, citronsaft, tahini, vand, hvidløg, olie, spidskommen, salt, cayenne og peber. Forarbejd, skrap sider til tider indtil blandingen er en glat pasta. Hvis blandingen er for tyk, tilsættes mere vand, et par dråber ad gangen. Rør persille ind.

Serveres på pitadyrangler, almindelige eller ristede.

Gør omkring 8 portioner.

Mere

* Tahini: Du kan finde tahini, en sesamfrø pasta, i helsekostbutikker og nogle supermarkeder. Hvis du foretrækker det, kan du lave din egen ved at blande 1 kop
ristet sesamfrø, 2 spsk vand, 2 spsk frisk citronsaft og en teskefuld vegetabilsk olie. Læg i blender, indtil det er glat.
* Stuff hummus i selleri stilke eller i udhugget blomme tomater.

Video Instruktioner: FREE Dreamville J. Cole J.I.D Type Beat "My B" (Prod. Sunde) (Kan 2024).