Sæsonbestemte fødevareliste med amerikansk topp - marts

• April 28, 2024

Denne højsæsonbestemte liste er for de amerikanske stater, der starter med nordøst, syd, midtvest, sydvest og endelig vestlige stater. Selvom andre produkter er i sæson i dit område, er denne liste sammensat af ingredienser, der kun er på toppen af ​​deres sæson.

Sovende stater - Bemærk, at der i vintermånederne er mange stater, der bliver sovende, hvilket betyder, at den højsæsonmæssige vækst helt er ophørt på grund af klimaet. Imidlertid ser marts håbefuld ud, hvilket bringer nogle nye vækst til nogle af de sovende stater i Syd og Midtvest.


Nordøst - februar

MAINE
Slumrende.

MASSACHUSETTS
Slumrende.

NY HAMPSHIRE
Slumrende.

Maryland
Slumrende.

RHODE ISLAND
Bruxelsspirer, collardgrøntsager, ingefær, grønnkål og svampe.

CONNECTICUT
Slumrende.

NEW YORK
Slumrende.

VERMONT
Slumrende.

PENNSYLVANIA
Slumrende.

NY JERSEY
Slumrende.

DELAWARE
Svampe.


De sydlige stater - februar

ALABAMA
Collardgrønt og næsegrønt.

ARKANSAS
Asparges.

FLORIDA
Avokado, kål, kantalup, selleri, grapefrugt, appelsiner, peberfrugter, radiser, stjernefrugter og mandariner.

GEORGIA
Kål, gulerødder, collardgrøntsager, grønnkål, salat, svampe, radiser, spinat og næse.

KENTUCKY
Slumrende.

LOUISIANA
Rucola, rødbeder, broccoli, gulerødder, blomkål, fennikel, salat, radiser, spinat og næse.

MISSISSIPPI
Asparges, collardgrøntsager, salat, scallions, jordbær, majroer og næse greener.

NORTH CAROLINA
Jordnødder, søde kartofler og jordbær.

SYD CAROLINA
Salater og lamser.

TENNESSEE
Slumrende.

VIRGINIA
Spinat.

WEST VIRGINIA
Rucola, rødbeder, broccoli, kål, blomkål, grønnkål, salat, svampe, løg og radiser.


Midtvesten - februar

ILLINOIS
Broccoli, kål, salat.

INDIANA
Slumrende.

IOWA
Asiatiske greener, kålrabi, salat og spinat.

KANSAS
Roer.

MICHIGAN
Broccoli og kål.

MINNESOTA
Slumrende.

MISSOURI
Asparges og spinat.

NEBRASKA
Slumrende.

NORD DAKOTA
Slumrende.

OHIO
Slumrende.

SYD DAKOTA
Slumrende.

WISCONSIN
Slumrende.


Sydvest - februar


ARIZONA
Artiskokker, asparges, broccoli, blomkål, collardgrønt, grapefrugt, grønnkål, citroner, appelsiner, radiser.


NY MEXICO
Rucola, salat og radiser.

OKLAHOMA
Salat, radiser og schweizisk chard.

TEXAS
Broccoli, kål, gulerødder, blomkål, selleri, grapefrugt, svampe, appelsiner, spinat og søde kartofler.


De vestlige stater –Februar

ALASKA
Slumrende.

CALIFORNIEN
Artiskokker, asparges, avocado, broccoli, grapefrugt, kumquats, citroner, svampe, appelsiner og mandariner.

COLORADO
Slumrende.

HAWAII
Avocadoer, kål, brudspirer, burke, palmerhjerter, limefrugter, svampe, appelsiner, rambutaner, jordbær og mandariner.

IDAHO
Slumrende.

MONTANA
Slumrende.

NEVADA
Slumrende.

OREGON
Slumrende.

UTAH
Slumrende.

WASHINGTON
Æbler, gulerødder, collardgrøntsager, hvidløg, grønnkål, svampe, løg, pærer, schweizisk chard og vinter squash.

WYOMING
Rødbeder, agurker, aubergine, salater, peberfrugter, rabarber spinat og valnødder.

Video Instruktioner: Vi bruger lokale og sæsonbestemte råvarer (April 2024).