Arbequina, Manzanillo og Maurino Olive

• Kan 8, 2024

Arbequina og Manzanillo er to sorter oliven, der dyrkes i Amerika. Andre inkluderer Maurino.

Maurino Olive

Maurino har en vis modstand mod sygdom, tåge og kulde. Træet overlever i tågete regioner, hvor andre typisk ikke trives. Planterne har en tendens til at bære stærkt i skiftevis år. Denne sort kræver krydsbestøvning.

Oprindeligt fra Toscana bærer dette træ frugter, der er tidligt modne. Purpur sort, når den er moden, giver disse oliven 14 til 20 procent olie. Olivenolien har en meget delikat smag.


Manzanillo Olive

Denne spanske sort blev introduceret til Californien i slutningen af ​​1800-tallet og er meget populær i USA og Mellemøsten. Det dyrkes kommercielt i U.S. Manzanillo når ca. 30 meter i højden og har en spredende vækstvaner. Dette træ er noget mindre tolerant over for ekstreme varme eller kolde temperaturer end nogle andre sorter. Det stærke, spredte, produktive træ kan bære afgrøder uden krydsbestøvning. Dog bærer den større afgrøder, hvis dette leveres. For en pollenkilde er Pendolino, Arbequina og Sevillano gode valg.

Træet begynder at bære noget senere end nogle sorter - normalt om fire til fem år efter plantning. Det har en tendens til at give gode afgrøder skiftevis
flere år.

Modning tidligt - normalt flere uger før mission - kan disse frugter plukkes grønne eller lade modnes på træet til mørk sortblå. De varierer i størrelse fra lille til stor. Disse robuste frugter er ikke tilbøjelige til blå mærker. De er formet noget som et æble.

Flaskerne med sorte oliven, der ses i butikkerne, er sandsynligvis af denne art. Disse anses for at være en af ​​verdens bedste smagbordsoliven. I nogle tilfælde bruges de udskillelser, der ikke kan sælges, til olie. Smagen af ​​olien kan variere noget fra bitter eller nøddeagtig til røgfri.


Arbequina Olive

Denne sort blev navngivet til La Arbea, en landsby i Catalonien i den katalanske region i det nordlige Spanien. Det dyrkes nu i Californien. Træet er selvfrugtbart, men bærer typisk større afgrøder, hvis det er krydsbestøvet. Arbequina er en god pollenkilde til andre sorter.

Dette meget smukke, langsomtvoksende, produktive træ er naturligt kompakt. Det er meget velegnet til gartnere med begrænset haveplads, for det er ofte kun otte til ti meter højt. Under gode vækstbetingelser har det været kendt at være højst 15 meter høj. Træerne kan placeres tættere end de fleste andre sorter.

Dette vokser godt, hvor vintre ikke bliver meget under frysepunktet. Det er hårdfør til ca. 10 til 14 grader Fahrenheit. Træet tolererer forskellige jordtyper. Dette begynder typisk at føde i en tidlig alder, cirka to år. Med middel kraft kan dette varmetolerante træ dyrkes i zone otte. Det grædende træ har smukt, skinnende, grågrønt løv.

De ovale til runde, små frugter modnes tidligt - sensommer til midten af ​​efteråret. I betragtning af gourmetkvalitet bruges frugterne til spiseoliven og olie. Disse oliven har en ret lille pit. De smagfulde oliven smager smørlignende og nøddeagtig. Frugterne giver 20 til 22 procent olie, hvilket betragtes som det bedste i Spanien. Dette giver en sød smag, nøddeagtig, frugtagtig, aromatisk olie.

Video Instruktioner: Hoji Blanca an Tosca 7 Olive Tree Intro (Kan 2024).