Bacon-rejerudrullinger

Bacon-rejerudrullinger

• 48 store rejer - dampet, skrællet og udviklet
• 1 fed hvidløg, groft revet
• 1 kop chilisauce
• 24 skiver skiver bacon - delvist kogt

Forberedelse -
Kast rejer og hvidløg sammen i en lynlås top plastikpose. Tilsæt chilisausen. Luk posen, og køl i køleskab i mindst 2-1 / 2 til 3 timer, drej posen en eller to gange. Skær de delvis stegte baconstrimler i to. Pakk et stykke bacon rundt om hver reje og fastgør det med en stor tandstikker. Anbring sammenrullingerne på en bageplade i et enkelt lag. Placer i ovnen, cirka 3 inches under slagtekyllingen. Kog, indtil baconet er sprødt, og hold nøje øje med for at forhindre overforbrænding.