Kyllingesalatruller Opskrift

• Kan 17, 2024

Crispy salatblade fyldt med strimler af krydret magert kylling, juliennede gulerødder, agurker, rød paprika og grønne løg er perfekte til en sund sommerfrokost. Denne opskrift gør også en god cocktailfest forretter. Prøv denne opskrift med kyllingesalatruller, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, nyd det.

1,5 pund udbenet hudfri kyllingebryst
½ tsk hvidløgssalt
1 gulerod
4 grønne løg
1 lille engelsk agurk
1 rød paprika
2 tsk omrør olie
¼ tsk hvidløgssalt
2 tsk krydret ris eddike
¼ tommer stykke frisk ingefær
2 spsk jordnøddeolie
1 spsk sojasovs
8 til 10 store salatblade
8 til 10 tandstikker

1. Fjern så meget fedt fra kyllingebrystene som muligt, og skær dem derefter i tynde strimler på ca. 2 inches til 2 og ½ inches i længden. Placer dem derefter i en skål og drys dem over med hvidløgssaltet, bland det grundigt ind. Lad dette sidde ved stuetemperatur, mens du tilbereder de andre ingredienser.


2. Skræl guleroden og derefter julienne den og læg den til side.


3. Skyl de grønne løg af og tør dem grundigt. Derefter julienne dem og læg dem til side med gulerødderne.


4. Skyl derefter og derefter Julienne agurken, og anbring den sammen med de andre grøntsager.


5. Skyl den røde paprika, og skær den derefter i halvdelen, idet stilken, frøene og det indre hvide kød kasseres. Så julienne dette ligesom de andre grøntsager.


6. Læg alle julienned gulerødder, grønne løg, agurker og paprika i en stor ikke-metalskål. Tilsæt derefter omrøringsolien, ¼ tsk hvidløgssalt og krydret riseddik, og bland den grundigt ind. Lad disse grøntsager sidde, mens du forbereder dig på at tilberede kyllingen.


7. Skræl ingefæren derefter og hakk den derefter.


8. Varm derefter en wok på højt, og lad den blive varm og tilsæt jordnøddeolien.


9. Når olien er varm, tilsættes ingefæren og omrør den i kun 20 sekunder. Tilsæt derefter kyllingestrimlerne, og omrør dem, indtil de er let brune, cirka 7 minutter.


10. Tilsæt derefter sojasovs og omrør i endnu et minut. Fjern derefter kyllingen fra wok og læg den på en tallerken for at afkøle.


11. Forbered derefter salatblade. Du kan bruge enhver form for salatblad til denne opskrift, du foretrækker. Jeg elsker personligt at bruge isbjergesalat på grund af dets sprødhed.


12. Skyl salatblade grundigt og tør dem grundigt med håndklæder.


13. Når de er helt tør, begynder du at udfylde bladene. Læg et blad på en tallerken på lange måder, og placer derefter et par kyllingestrimler og nogle af hver af de forskellige grøntsager mod på siden af ​​salat. Rul det derefter op og fastgør det med en tandstikker. Fortsæt med at rulle hvert blad, indtil de er færdige. Server derefter straks. Dette gør 8 til 10 kyllingesalatruller.