Citrus honningkage opskrift

• Kan 3, 2024

Jeg elsker bare citrus - måske er det fordi jeg bor i Sunshine State (FL) & at få friske citrusfrugter året rundt er ikke meget af et problem. Så jeg forsøger at gøre brug af alle lokale, friske sæsonprodukter & bruge masser af citrus rangerer højt på den liste ☺.

Appelsiner menes at have sin oprindelse i Sydøstasien for tusinder af år siden. Denne søde og saftige frugt er fyldt med næringsindhold og er en meget rig kilde til både C-vitamin og kostfibre. Appelsiner menes at spille en nøglerolle i den generelle kardiovaskulære sundhed, immunstøtte og åndedrætshelse. Appelsiner har også kolesterolsenkende og antioxidante fordele. Mandariner og klementiner er bare fjerne kusiner af appelsinen, kun mindre i størrelse og meget lettere at skrælle.

Min lækre Citrus Honningkage kan fremstilles ved hjælp af små appelsiner, mandariner eller klementiner. Du kan også lave denne lækker dessert ved hjælp af en kombination af forskellige citrusfrugter, hvis du vil, bare sørg for at bruge enten sød citrusfrugt eller let syrlige / søde citrusfrugter (som limefrugter). Denne opskrift er inspireret af & tilpasset fra Nigella Lawson ☺.


CITRUS honningskage

Ingredienser:

1 pund af din foretrukne citrusfrugt (eller en kombination af forskellige citrusfrugter)
6 mellemstore æg, godt slået
1 kop sukker
2 spsk orange blomst honning
2 1/3 kopper finmalte mandler
1 dynge tsk bagepulver
½ t. Malet kardemommepulver
¼ tsk malet krydderpulver
½ malet kanel
pulveriseret sukker til støvning
ristede skiver af mandler til pynt

METODE:

Først tilsættes din citrusfrugt til en stor gryde fyldt med nok koldt vand til at dække. Kog det blidt op og lad koge i cirka 2 timer, eller indtil din citrus er meget mør. Tøm derefter godt af og lad citruset afkøle. Når den er afkølet, skæres hver citrusfrugt i to og fjern alle frøene. Hak derefter hele citrusfrugter i store stykker og forarbejd i en foodprocessor, indtil du har en glat tyk puré. Nu skal du også behandle skind og bund af frugt - men ikke rolig, det er god fiber ☺.

Forvarm derefter din ovn til 375 grader F. Også smør og linje bunden af ​​en 9-tommers springformspande med smurt pergamentpapir.

I en stor blandeskål, kombiner man æg med sukker, honning, malede mandler, bagepulver & krydderier (malet kardemommelpulver, malet alpsice-pulver og malet kanel. Bland godt sammen for at hente indtil alle ingredienserne er kombineret og tilsæt derefter i Citruspuré. Hæld derefter dejen i den forberedte springformspande og bag i cirka 35-40 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud. Du bliver nødt til at dække toppen af ​​kagen løst med aluminiumsfolie efter 20-25 bagetid for at forhindre forbrænding.

Når du er færdig, skal du fjerne gryden fra ovnen og lade den afkøle på et rack. Lad afkøle i mindst 30 minutter, støv derefter toppen med lidt pulveriseret sukker og de ristede mandelskiver inden servering.



NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringerne til webstedet Indian Food. Nogle gange har dette nyhedsbrev yderligere oplysninger om opskrifter, der ikke findes i artiklene. Udfyld det blanke lige under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi vil aldrig sælge eller handle dine personlige oplysninger.

Video Instruktioner: Citrontærte (Kan 2024).