Klassisk kyllingesalatopskrift

• April 27, 2024

Kyllingesalat er en sådan fantastisk måde at bruge resterende kylling. Du kan håndskære alle disse ingredienser, men hvis du har en foodprocessor, gøres det hurtigt. Jeg kan godt lide at bruge min Kitchen Aid-foodprocessor. Da jeg købte den, syntes prisen latterligt høj. I årenes løb har det bare været en uvurderlig del af mine madlavningsredskaber. Jeg vil bestemt købe dette brand igen, da det har været yderst pålideligt. Ved hjælp af min Kitchen Aid tager denne opskrift cirka 15 minutter at forberede. Når jeg hakker kyllingen for hånd, tager det lidt længere tid. Jeg brugte Costcos Kirkland Rotisserie Chicken til denne opskrift. Dog vil enhver forkogt høns af høj kvalitet fungere. Nogle gange bruger jeg resterende kyllingebryst eller lår.

Denne opskrift producerer en fugtig salat. Hvis du vil have en tættere salat, skal du reducere den mængde selleri og mayonnaise, du bruger.

Kyllingesalat Sandwich Opskrift

Ingredienser:

3 kopper fuldt kogt høns grovhakket (jeg bruger en rotisserie-kylling. Den er hakket i ¼ tommer terninger).
1 kop finhakket selleri (reducer selleri til ¾ kop for at reducere fugtigheden).
½ kop finhakket løg
4 hårdkogte æg-finhakket eller groft revet (jeg kan godt lide min revet.)
¼ kop sød sylteagurk (jeg bruger Claussens)
½ kop mayonnaise (Brug mindre mayonnaise til en tættere salat.)
½ tsk balsamico eddike
½ tsk havsalt eller Lawry's krydret salt
1 tsk honning eller sukker (jeg kan godt lide honning.)

Metode:

Du kan hakke kyllingen, selleri, løg og æg for hånd eller ved hjælp af en madprocessor. Grøntsagerne skal finhakkes. Brug pulsknappen, når du bruger foodprocessoren. Puls 2-3 gange, i korte bursts, cirka 5 sekunder, og kontroller derefter. Alle fødevareprocessorer er forskellige, men du vil ikke vende fødevaren til at indsætte eller svampe. Hakk ingredienserne i rækkefølge. Forarbejd hver for sig og placeres i en medium skål. Tilsæt kyllingen, selleri, løg og æg, den balsamiske eddike, salt, sødestof og mayonnaise. (Tip: For at måle mayonnaisen skal du sprøjte målekoppen med non-stick koge spray. Derefter måle majonesen. Den vælter lige ud af målekoppen.) Rør alle ingredienser, indtil de er godt blandet. Derefter afkøles i en dækket beholder, indtil det er køligt grundigt. Spis inden for to dage.

Variationer:

Sød kyllingesalat:
Tilsæt ½ kop groft hakkede frøfrie druer eller modne pærer til salaten. Rør forsigtigt for at blande dem ind.

Crunchy kyllingesalat:
Grovhakket ½ kop nødder. Føj dem til hønsesalaten for ekstra ernæring og en dejlig knas. Pekannødder, valnødder og skiver mandler fungerer alle godt.

Spinat kyllingesalat:
Læg en kop kyllingsalat i en lille skål. Tilsæt ½ kop hakket spinat. Du kan enten bruge frisk eller frossen spinat. Hvis du bruger frossen spinat, skal du tø den op, og skub væsken ud. Rør, indtil spinaten er jævnt fordelt. Juster saltet om nødvendigt. Server straks. Dette er vidunderligt åben ansigt på kiks eller fladbrød. Det er også en god indpakning i en frisk tortilla. Derudover kan du grille en tortilla, quesadilla-stil, med noget strimlet ost og noget spinat kyllingesalat. Kombineret med en salat laver en af ​​disse ideer en hurtig og nem frokost.


Kyllingesalat serveres lækker på forskellige måder. Det er altid dejligt på frisk hvid eller pumpernickelbrød. Disse to husholdningsmaskiner og surdej er alle store grillet. Når du ønsker, at en sandwich skal være særlig, er det en god mulighed at grille. Ved at lægge kyllingesalat på hvidt brødskål skabes en klassisk sandwich, der fører dig tilbage til din barndom. Boller fungerer også godt. Når du har lyst til at spise noget crunchy, er åbne ansigt cracker sandwich på saltiner en klassiker. Disse tynde nødde kiks er en særlig godbid med denne kyllingesalat. Nyd det på din måde!

Da vi købte vores Kitchen Aid-foodprocessor, diskuterede vi i lang tid om, hvorvidt vi ville bruge så mange penge. Vi havde brugt en billigere mærkenavn processor i årevis, men vi var aldrig rigtig tilfredse. Denne Kitchen Aid har set omkring 10 års hård service, og det er stadig vidunderligt. Det går stadig stærkt, hugger og blander alt det, jeg har brug for. Jeg anbefaler det stærkt!

KitchenAid KFP740CR 9-cup fødevareprocessor med 4-cup Mini Bowl, Chrome

Video Instruktioner: Opskrifter med kylling: lav en af de klassiske retter med kylling – lørdagskylling | REMA 1000 (April 2024).

Klassisk kyllingesalatopskrift, sandwich, kylling, kyllingesalat, selleri, løg, ost, fugtig kyllingsalat, mayonnaise, druer, pærer, kyllingesalatssandwich, sandwich, kyllingesalatopskrift, opskrift kyllingesalat, opskrifter kyllingsalat, Connie Mistler Davidson, klassisk kyllingesalat, klassisk kyllingesalatopskrift