Kaffe Chiffon Pie

Kaffe Chiffon Pie

til 1 - 9 "pie

• 1 kuvertgelatine
• 1/2 kop vand
• 1/2 kop sukker
• 1 T. mel
• 1 T. instant kaffe
• 3/4 kop kogende vand
• 2/3 kop (1 lille dåse) iskold fordampet mælk
• 1 - 9 "graham cracker pie crust

Forberedelse -
Blødgør gelatine i vand. Kombiner sukker, mel og instant kaffe i en gryde. Tilsæt kogende vand og kog under omrøring, indtil den er let fortykket. Tilsæt gelatine-vand-blanding og opvarm under omrøring, indtil den er opløst. Fjern det fra varmen. Afkøl, indtil blandingen er tekstur af ubesejrede æggehvider.