Cornbread Opskrifter

• April 27, 2024

Cornbread er en stor favorit omkring vores hus. Vi serverer flere forskellige versioner, da hver enkelt af os er en favorit konsistens og struktur. Mens min mand kan lide hans mere kage, foretrækker jeg et grovere kornbrød. Hver person til sin egen, siger jeg. Så lad os få nogle opskrifter i gang, der vil dække os alle.


Kærnemælk Cornbread
Udbytter 8 portioner

ingredienser

1/4 pund smør
2/3 kop hvidt sukker
2 æg
1 kop kødemælk
1/2 tsk natron
1 kop majsmel
1 kop mel til alle formål
1/2 tsk salt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør en stegjernspande og læg den i ovnen, mens du forbereder majsbrødet.
Smelt smør i pande eller mikrobølgeovn. Placer på skranke og omrør sukker. Tilsæt hurtigt æg og slå, indtil de er godt blandet. Kombiner kødemælk med bagepulver og omrør blandingen. Rør majsmel, mel og salt i, indtil det er godt blandet og få klumper tilbage.
Hæld i den smurt opvarmede stegepande. Bages i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud.


Grundlæggende slagterhornbrød
Udbytter 8 portioner

ingredienser

2/3 kop smør eller margarine, blødgjort
1 kop sukker
3 æg
1 2/3 kop mælk
2 kop. mel til alle formål
1 1/3 kop majsmel
4 1/2 tsk bagepulver
1 tsk salt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 ° F.
I en blandeskål, fløde smør og sukker. Kombiner æg og mælk. Kombiner mel, kornmel, bagepulver og salt; tilsæt skummet blanding skiftevis med ægblanding.
Hæld i en smurt 13-in. x 9-in. x 2-in. bagepande. Bages i 22-27 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Skær i firkanter; server varm.



Syd for grænsen Cornbread
Leverer 12 portioner

ingredienser

1 kop smør, smeltet
1 kop hvidt sukker
4 æg
1 (15 ounce) kan fløde-majs
1/2 (4 ounce) kan hakkede grønne chilipepper, drænes
1/2 kop strimlet Monterey Jack-ost
1/2 kop revet Cheddar-ost
1 kop mel til alle formål
1 kop gul majsmel
4 tsk bagepulver
1/4 tsk salt

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 300 ° F. Smør en 9x13 tommer bagepande. Pisk smør og sukker sammen i en stor skål. Pisk æg ind ad gangen. Bland i fløde majs, chili, Monterey Jack og Cheddar ost.
I en separat skål, rør mel, kornmel, bagepulver og salt sammen. Tilsæt blanding af mel til majsblandingen; omrør, indtil det er glat. Hæld dejen i forberedt gryde. Bages i forvarmet ovn i 1 time, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af ​​gryden, kommer ud.


Corndog Corn Muffins
Udbytter 12 til 18 muffins

ingredienser

1 opskrift efter dit valg af kornbrød
1 pakke hotdogs skåret i stykker af bidestørrelse
1 1/2 kop revet cheddarost

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 400 ° F eller 200 ° C. Fedt muffinsbeholdere let.
Lav majsbrød, som opskriften instruerer. Kombiner osten i dejen, fold derefter hotdogbitarne og ske blandingen i muffinsbeholdere, indtil 2/3 fuld. Bages 14 til 18 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.


Omrørsinstrumenter er altid en god måde at sparke kornbrød på. Din fantasi er grænsen, her er et par af mine favoritter - skinke, pepperoni, bacon, grøntsager som broccoli og majs samt grøn løg og hvidløg. Oster er gode omrørere og frugter som blåbær og endda hindbær er gode. Nødder som hasselnødder eller pekannødder er også altid gode. Chilies laver stor røreinsatser, så også aromatiserede olier. Have det sjovt og eksperimentere.

Video Instruktioner: How to Make Corn Dogs: Easy Corn Dogs Recipe: From Scratch: Diane Kometa - Dishin With Di Ep. 142 (April 2024).