Frikadeller (danske kødboller)

• Kan 1, 2024

1 lb. Svinekødsskulder, jord (bedst hvis du får magert snit og beder slagteren om at slibe det to gange)
1 sm. løg, finhakket og forarbejdet
Salt og hvid peber (efter smag)
1 æg
1 c. mælk
1/2 c. mel
Margarine til stegning

1. Opdel kød i kvartaler. Fjern 1/4 og læg den til side. Udskift manglende 1/4 med mel. 2. Tilsæt resterende kød og andre ingredienser Bortset fra mælk. 3. Blend grundigt med håndmikser. 4. Tilsæt mælk lidt efter lidt, og bland godt ind imellem. 5. Smelt margarine i gryden, indtil den er brun. Dråb en spiseskefuld og stek i pande over medium lav varme. 6. Kog i ca. 10 minutter på hver side eller indtil de er brune.


Tjek tilbage til Dansk kulturartikel til kreditter for disse opskrifter og mere!

Nogle af de opskrifter, der er anført på dette websted, bruges med tilladelse fra One Million Recipes CD. For mange flere vidunderlige opskrifter kan du besøge En million opskrifter og få din kopi i dag!

Leder du efter den specielle gave? Jeg elsker Shari's Berries! Se hvad de har at tilbyde!

Video Instruktioner: Fars Italienske Kødboller med Kærlighedsauce (Kan 2024).