Få det jern, du har brug for i graviditeten

• Kan 3, 2024

Jern er det, der hjælper med at transportere ilt til dine celler, og en mangel på jern kan få dig til at føle dig træt, åndenød, kold, svag, fyrlys og kan sænke din immunitet og evne til at bekæmpe infektion. Når dit blodvolumen udvides i graviditeten for at imødekomme behovene hos din voksende baby, placenta og for at opretholde din krop, er røde blodlegemer endnu vigtigere. For at få mest muligt ud af dine jernkilder, skal du overveje disse oplysninger:

Jern skal optages fra madkilder. Jernets evne til at blive absorberet afhænger af, om jernet er i form af Heme eller ikke-heme kilder.

Hemejern findes i kød, fisk og fjerkræ og absorberes bedre end ikke-hemejern. Eksempler er laks, bøf, kylling, svinekød, rejer og kalkun.

Ikke-hemejern findes i frugt, veggies, tørrede bønner, nødder og korn. Nogle fødevarer er mandler, melasse, rosiner, abrikoser, broccoli, dadler, kikærter og kogt spinat.

Øg absorptionen af ​​ikke-hemmevarer med:

der kombinerer heme- og ikke-hemmevarer

madlavning i støbejern

spiser en C-vitamin mad (grapefrugt, jordbær, orange) eller tag et C-vitamin supplement med den ikke-heme mad

undgå store mængder kaffe eller te med et måltid

undgå at tage calciumtilskud eller spise masser af kalkrige fødevarer på samme tid som ikke-hemiske fødevarer

Undgå mad (eller kosttilskud) med højt fiberindhold, når du spiser ikke-hemmevarer

mad, der indeholder æblesyre, kan hjælpe med jernabsorption (spise græskar, blommer eller æbler med en jernrig mad)

for mange greener (chard, spinat) kan reducere jernindtagelsen, fordi de indeholder masser af fytater og oxylater

Nogle gode kombinationer er:

chili (kød og bønner)
appelsinsaft med korn
rejer og broccoli
delt ærtesuppe med skinke
fuldkornspasta med linser og tomatsauce (Vit. C)



Kilder:

//www.mckinley.uiuc.edu/handouts/dietary%5Fsources%5Firon.html

//www.annecollins.com/iron-needs-during-pregnancy.htm

//www.bchealthguide.org/healthfiles/hfile68c.stm

Video Instruktioner: De 4 VIGTIGSTE vitaminer og mineraler til GRAVIDE | Sundhed og Ernæring | NJORD Nutrition (Kan 2024).