Grøn ærter og blomkål salat opskrift

• Kan 16, 2024

Lysegrøn og hvid er sådan en elegant kombination. Denne salat kontrasterer det grønne af frosne ærter med det hvide af blomkål og løg for at gøre en fugtig og saftig salat. Ærternes og løgens subtile sødme spiller godt imod blomkålens selvsikkerhed. Blide urter og krydderier med en cremet mayonnaise-baseret bandage binder ingredienserne sammen.

Grøn ærter og blomkål salat opskrift

Ingredienser:

1 pund pose frosne grønne ærter
2 kopper små blomkål blomster (ca. dobbelt så store som ærterne)
½ kop grovhakket sød løg (jeg brugte Vidalia.)
¼ tsk selleri salt
¼ tsk tørret dild ukrudt (gnides mellem dine hænder for at frigive olierne)
½ tsk tørret mynte-valgfri (gnides mellem dine hænder for at frigive olierne)
¼ kop ranchedressing
¼ kop mayonnaise (jeg brugte Hellmans.)

Metode:

Brug en 2-liters mikrobølgeovn gryderet med låg til at tilberede grøntsagerne. De grønne ærter kan føjes til gryden, mens de stadig er frosne. Læg ærterne i bunden, derefter blomkål blomster, og slut med løg på toppen. Tilføj 2 spiseskefulde vand til grøntsagerne i gryden. Dæk og kog på højt i mikrobølgeovnen fra 8-12 minutter. Hvor længe du koger dem afhænger af, hvor frosne de er, og hvor meget knas du nyder i dine grøntsager. Jeg kogte min i 10 minutter og lod dem stå, dækket, i 5 minutter mere. Ærterne skal være lysegrønne, og blomkålen bør ikke være grødet. Dette er en salat! Hver kokes mikrobølgeovn er forskellig. Du er eksperten på, hvor mange minutter du skal tilberede disse salatgrøntsager i din mikrobølgeovn. Du kan altid lave dem længere, hvis de er for sprøde.

Efter at grøntsagerne er kogt til den ønskede skønhed, skal du tømme væsken. Drys sellerisalt, dild og mynte om ønsket over toppen af ​​grøntsagerne. Drypp ranchedressingen over grøntsagerne. Derefter spredes mayonnaisen jævnt ovenpå. Rør ranch og mayonnaise forsigtigt i grøntsagerne, indtil grøntsagerne er fuldstændigt belagt med dressing. Køleskab, tildækket i mindst en time eller indtil den er helt kølet. Dette gør det muligt for smagene at smelte sammen.

Denne salat parrer godt med:

Tyrkiet med Mango Mayo Croissant Opskrift
Variationer af laks Burger Opskrift
Sommer Squash Burger Opskrift

Det er hurtigt og nemt at tilberede grøntsager til salater eller side retter i mikrobølgeovnen. Kunsten er at vide, hvordan din individuelle mikrobølgeovn laver mad. Juster opskrifterne baseret på din viden. Derefter kan du nyde dit fuldstændigt næringsrige sandwichmåltid med en sund sideskål eller salat.

Når jeg nævner produkter efter mærkenavn, er det dem, jeg bruger. Jeg har ikke modtaget gratis produkter fra producenterne, og jeg har heller ikke fået betalt for at nævne produkterne ved navn.

Video Instruktioner: Rosas skinke med stuvede ærter (Kan 2024).