Hanukkah Sweet & Sour Brisket

• Kan 3, 2024

6 lb bryst
1/4 c vand
2 lg Gul løg; 1/2 "skiver
4 lg selleri stilke og blade1 / 2 "skiver
8 oz Chilisauce eller krydret katteup
4 lg Kvidløg hvidløg; hakket
2 bugter
1/2 c Mørkebrunt sukker; fast pakke
1/3 c Dijon sennep
1/4 c Sojasovs
1/4 c Rødvinseddike
3 T melasse
12 oz øl
1/2 t Paprika
4 lg Bagning af kartofler; 1/2 "skiver
Salt peber

Denne fad kan sættes oven på ovnen og koges i en crockpot. Du kan gøre det 3 dage i forvejen og køle eller fryse i op til seks måneder. Pak inden frysning.

Saar kød, fedt side ned i fra fem til ti minutter. Når du er brun, skal du dreje og brun på den anden side.

Fjern brystet. Skim eventuelt fedt og kasser det, og lad drypperne i panden. Tilsæt vand, løg, selleri, chilisauce, eddike og melasse til panden og bland godt.

Sæt kødet tilbage i gryden, dæk og kog over medium-lav varme i 3 timer. Tilsæt øl, paprika og kartofler.

Dæk igen og kog en times tid længere, tilsæt om nødvendigt vand for at holde fugtigt.

Crockpot. Sæt kød som anvist, og placer derefter alle ingredienser undtagen
salt og peber i en stor crockpot sat på høj varme.

Dæk og tog i 6 til 8 timer eller indtil de var bud.

Lad brisket koge i væske i 30 minutter, og overfør derefter til en beholder.

Hell kogevæsken og kartoflerne i en skål. Kasser laurbærblade.

Lad afkøle i mindst 2 timer, og skum derefter af fedt.

Returner væske og kartofler i gryden med låg.

Skær kød over korn i 1/4 "skiver; tilsæt væsken.

Dæk og opvarm over lav eller varme i mikrobølgeovnen.

Juster krydderier.

Serveres på opvarmet fad omgivet af kartofler og kogevæske.

Gør 8 portioner.

Video Instruktioner: HANUKKAH TREATS / 3 EASY DESSERTS FOR HANUKKAH (Kan 2024).