Herbs - A Garden Workbook af Barbara Segall

• Kan 14, 2024

Urter - En havearbejdsbog er en sjov bog for urt fans der kan lide projekter. Det er en 96-siders bog, der har et hårdt bagside (for holdbarhed) over en praktisk spiralbinding (så du kan åbne bogen og lægge den fladt til reference).

Bogen er beregnet til begyndere og antager, at læseren ikke ved noget om urter. Det starter med en to-siders historie med urter, flytter derefter ind i et to-siders afsnit om valg af sunde urter, og derefter et andet to-siders afsnit om plantning af urterne i din have. Alt dette er skitseret med trinvise fotos.

Derefter flytter vi ind i det første projekt i afsnittet om introduktion af kulinariske urtehaver. Det er tre sammenkoblede cirkler, afgrænset af grus, der viser urterne fra de tre kontinenter i Europa, Asien og Afrika. Forfatteren opfordrer dig til at gå ud over de gamle favoritter inden persille, purløg og rosmarin. Hendes beplantningsplan inkluderer koriander og ingefærmynte i den asiatiske cirkel og marjoram og salvie i den europæiske cirkel. Den afrikanske cirkel har hvidløg og velsmagende vinter.

Da dette er sammenkoblede cirkler, er der et område, der deles af Europa og Asien (plantet med bugt), et område, der deles af Afrika og Europa (plantet med rosmarin), og et område, der deles af Afrika og Asien (plantet med citron verbena). Området i centrum, der deles af alle tre ”kontinenter”, er forbeholdt ringblomster. Hvilken ny idé! Et sådant projekt går ud over blot at plante urter af hensyn til udseendet og giver dig mulighed for at arbejde i en dybere forståelse af historie og kultur. Desuden er det færdige resultat på fotografiet fantastisk.

Det næste projekt tackle en formel urtehave. Du kender den type, jeg taler om: dem fra renæssancen, der er lagt ud i formelle blokke af symmetri. Denne er bekvemt miniatureret. På billedet ser det måske 6 fod med 10 fod ud og kan let være størrelse op eller ned, som du ønsker. Forfatteren bruger en type lavendel som afdækning, og en anden type til at modregne de fire hjørner. Hun arbejder i gryder med ringblomst og binder hele haven sammen med et lille bugtræ i midten.

Bogen fortsætter med at tilbyde nyttige oversigter over medicinske urter (komplet med en informativ sidebjælke), salat urter, landskabspleje med urter i grænser, voksende urter i skygge og endda dyrke små ”græsplæner” af urter i pladeform eller som hævede sæder eller banker . De bedste urter til "græsplæner" er den snigende jorddækningstype som nogle sorter af kamille og timian.

Projekterne inkluderer den førnævnte checkerboard urtehave (selvom jeg taler af erfaring, tror jeg ikke, at hun giver brolægningen nok strukturel støtte, og jeg vil snart skrive min egen version af dette projekt op). Der er også en plan for en kulinarisk hjulhave, som jeg har prøvet og nød at sætte sammen.

Bogen berører også dyrkning af urter i containere, konstruering af urtemuskler, formering af urter, håndtering af skadedyr og sygdomme og endda ved brug af urter i fem korte håndværk / kulinariske projekter. Det inkluderer en to-siders “At gøre” -liste, der er organiseret af de fire sæsoner og krydshenvist med sidetal tilbage til relevante punkter i bogen. Derefter afsluttes det med en urteordliste og et haveanlægsdiagram.

Jeg har givet mange bøger væk i min tid, men jeg har altid holdt Urter - En havearbejdsbog. Det går ikke i dybden på noget emne, fordi det er beregnet som en introduktion til begyndere, men jeg kan godt lide dets layout og organisering og især dets projekter. Desværre er denne store lille bog ikke-trykt (sandsynligvis fordi der er så mange forskellige urteguider, der oversvømmer markedet), men masser af gode brugte eksemplarer cirkulerer stadig på Amazon, og du kan finde din kopi gennem dette link: Urter : En havearbejdsbog

Video Instruktioner: The Great Gildersleeve: A Date with Miss Del Rey / Breach of Promise / Dodging a Process Server (Kan 2024).