Italiensk biffpasta-salatopskrift

• Kan 14, 2024

Pastasalater er faktisk en amerikansk opfindelse, så selvom denne fantastiske pastasalat har italienske smag, er det sandsynligvis ikke en, du vil støde på i en restaurant eller et hjem i Italien. Det er dog en meget farverig, velsmagende og sund salat at tage med til en fest eller potluck, og er meget hurtig at samle, især hvis du har et italiensk London Broil-modul allerede tilberedt og i fryseren. Min foretrukne italienske bandage er den italienske dressing i Restaurant-stil, som jeg forbereder foran og opbevarer i mit køleskab, men du kan bruge enhver form for italiensk dressing, du kan lide - butik, der er købt i en flaske eller en pakke, som du udgør frisk. Jeg har inkluderet links til både det italienske Broil-modul og den italienske dressing i restaurantstil i bunden af ​​denne artikel.
 
Jeg kan godt lide at få et forspring på denne salat ved at hælde bandagen over svampe og artiskokhjerter om morgenen inden arbejde; de resterende ingredienser kan sættes sammen på cirka 15 minutter. Én note af forsigtighed: Brug venligst frisk parmesanost i stedet for den slags i den grønne beholder; det gør salaten såååå meget bedre!

Italiensk biffpasta-salat

18 portioner

2 kopper italiensk salatdressing, din favorit - på flaske eller hjemmelavet
1/4 pund friske svampe, skåret i kvartaler
1 14 oz. kan artiskokhjerter, kvart
           
1/2 grøn peberfrugt, skåret i strimler
1/2 rød paprika, skåret i strimler
1/2 gul paprika, skåret i strimler
1/2 kop skiver sorte oliven, drænet
1/4 rødløg, hakket
1 kop cherrytomater, halveret
1/2 kop skiver selleri
2 kopper italiensk London Broil skåret i julienne-strimler fra det italienske London Broil Module
1 kop frisk revet parmesanost
1 pund tricolor pasta spiraler, kogt al dente og skylles i koldt vand
 
Hell bandagen over svampe og artiskokhjerter; mariner mindst to timer. Tilsæt de resterende ingredienser, og bland godt. Køleskab indtil serveringstid.

Denne salat kan fremstilles op til 1 dag frem i tid.
 
Beløb per portion
Kalorier 276 Kalorier fra fedt 148
Procent i alt kalorier fra: Fedt 54% protein 9% kulhydrat. 37%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 16 g
Mættet fedt 3 g
Kolesterol 4 mg
Natrium 345 mg
Samlet kulhydrat 25 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 6 g

Vitamin A 8% vitamin C 23% calcium 0% jern 4%
 

Video Instruktioner: Sommerlig pastasalat (Kan 2024).