Middagsplader er generelt hurtige og lette at sætte sammen og bages generelt i mindre end 30 minutter. Dette Citron Hvidløg kylling og grøntsagspande middag er ingen undtagelse. Det kræver at man skærer et par grøntsager og børster dem og kyllingebryst med en sødlig citron / hvidløg / smørblanding. Frisk revet parmesanost drysses over grøntsagerne i løbet af de sidste fem minutters tilberedning.
??
Du kan variere de grøntsager, du bruger, alt efter hvad du tilfældigvis har i dit køleskab eller have. Blomkål er en favorit, men broccoli, rosenkål og gul sommer squash er også alternative favoritter.

6 portioner

1/4 kop smør
2 spsk olivenolie
1 spsk fin hakket hvidløg
1/2 tsk tørrede røde peber flager
Juice og zest af 1 citron

1 rød paprika, cored og skåret i 1 1/2 "firkanter
2 små courgette, skåret i 1 "tykke runder
2 kopper blomkål blomster
1 lille rødløg, skåret i 1 "firkanter

1 pund udbenet hudløs kyllingebrysthalvdel, trimmet, rengjort og skåret i seks serveringsstørrelser
citron peber krydderier

1/2 kop frisk revet parmesanost

  1. Forvarm ovnen til 400 grader.
  2. Line en bageplade med 1 "sider med pergament eller Silpat.
  3. Læg smør, olivenolie, hvidløg og rød peber flager i et stort glas målekop (8 kopper) eller skål.
  4. Mikrobølgeovn, indtil smøret er smeltet og boblende; omrør citronsaft og zest.
  5. Anbring grøntsagerne i blandingen, og omrør til overtræk; overfør dem til den forberedte bageplade i et enkelt lag.
  6. Læg kyllingebrystene i den resterende del af smørblandingen under omrøring for at passe godt.
  7. Overfør kyllingebrystene til bagepladen, og drys med frisk citronpeber.
  8. Bages 20 minutter, eller indtil kyllingen når 120 grader på et øjeblik læst termometer; drys grøntsagerne med parmesanosten og vend tilbage i ovnen i fem minutter, eller indtil kyllingen når 130 grader på termometeret. Server straks.

    1. Beløb per portion
      Kalorier 300 kalorier fra fedt 180
      Procent i alt kalorier fra: Fedt 60% protein 30% kulhydrat. 9%

      Næringsmængde pr. Portion
      Samlet fedt 20 g
      Mættet fedt 8 g
      Kolesterol 78 mg
      Natrium 344 mg
      Samlet kulhydrat 7 g
      Kostfiber 1 g
      Sukkerarter 0 g
      Protein 23 g

      Vitamin A 27% C-vitamin 94% Calcium 0% Jern 7%

      Video Instruktioner: Opskrift: Helstegt kylling med citron, hvidløg og rodfrugter - REMA 1000 Danmark (Kan 2024).